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Produktinformation Jackfrukt mjuk 6 x 570 g
Näringsvärde | per 100 g |
---|---|
Energi (i kj/kcal) | 109 / 28 |
Fett | 0 g |
varav mättade fettsyror | 0 g |
Kolhydrater | 1 g |
varav socker | 0 g |
Fiber | 4 g |
Protein | 1 g |
Salt | 0 g |
Produktnummer: | JACK_006_T6 |
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Bäst före-datum | 06.08.2024 |
Ursprung | Thailand |
Innehåll | 3.42 kg |
Tillverkare | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654780192 |
Datablad | Specikation |
Datablad | Specikation |
Spår | Förklaring av spårhänvisning |
Frakt | Leveranstid |
Företag |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Förvaring | Förvaras svalt, torrt och skyddat från värme |
Ingredienser | 88 % jackfrukt, 9% vatten, 2% surhetsreglerande medel: citronsyra, 1% salt |
Produktbeskrivning | Jackfrukt mjuk |
Etikettanmärkning | Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen. |
Press & återförsäljare | Ladda ner produktbild |
Sorten & Herkunft
![Jackfruit-Gradings-Master-File Jackfruit-Gradings-Master-File](https://koro.imgix.net/media/7b/cc/ed/1646337721/Jackfruit-Gradings-Master-File.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Jackfrucht eingelegt
Die unreifen Früchte des Jackfruchtbaumes werden geschält und in Salzlake eingelegt. Danach kann es wie Gemüse oder Obst in herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden. Das eingelegte Fruchtfleisch aus unserem Shop hat kaum Eigengeschmack und kann nach Belieben mariniert werden.
Die Heimat der Jackfrucht liegt im Süden Indiens, heutzutage wird sie jedoch in allen tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht gehört den Maulbeergewächsen an und gilt in den Herkunftsländern als Grundnahrungsmittel. Vermehrt wird rohe Jackfrucht auch in westlichen Ländern verzehrt, da die fasrige Konsistenz als veganer Fleischersatz sehr beliebt ist. Indien ist mit rund 1.436.000 Tonnen pro Jahr der Hauptproduzent.
Herstellung
![Fleischlos glücklich Fleischlos glücklich](https://koro.imgix.net/media/c3/c9/e3/1646337722/jackfrucht-tasting.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.
![Aus Thailand in deinen Wrap Aus Thailand in deinen Wrap](https://koro.imgix.net/media/00/75/01/1646337723/jackfrucht-anbaugebiet.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.
![Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen](https://koro.imgix.net/media/58/e2/e8/1646337724/jackfrucht-frucht.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.
![Aus Frucht mach Fleischersatz Aus Frucht mach Fleischersatz](https://koro.imgix.net/media/98/8c/33/1646337724/jackfrucht-produktion.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.
![Bereit für deine Bratpfanne Bereit für deine Bratpfanne](https://koro.imgix.net/media/59/05/9a/1646337725/jackfrucht-lager.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.
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KoRo GmbH
24.03.2023
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