Bourbon vaniljstång 35 g

19,00 €*

542,86 €* per 1 kg

Priser inkl. moms, plus Leverans

Äkta bourbon vanilj
Mångsidig
God i gröt eller müsli
Skrapa endast ur märgen

Betala efter 30 dagar med PayPal

Produktinformation Bourbon vaniljstång 35 g

Älskar du smaken av vanilj? Är du nästan galen i det? Välkommen till klubben! För oss är vår gourmet bourbon vaniljstång drottningen av alla kryddor. Smaken är omisskännligt kryddig, söt och mycket aromatisk. Våra vaniljstänger är ett måste i varje kök! Köp vaniljstång nu och förädla dina rätter med en omisskännlig smak!

Bearbetning av Bourbon vaniljstång

För att förbereda stängerna skär du dem på längden och skrapar ur märgen. Ett litet tips: de urskrapade stängerna är alldeles för bra för att bara slängas. De är utmärkta för att göra vaniljsocker. Lägg bara ett kilo socker i en burk tillsammans med vaniljstängerna, förslut den väl och låt den dra i minst en vecka – och du har framställt världens godaste vaniljsocker!

Köp vaniljstång från KoRo

Du kan använda bourbon vaniljstången för att göra puddingar, glass, grädde, kex, kakor och pajer med en särskilt fyllig touch av vanilj. Det är bara att skrapa ut märgen och så är det klart! En chai latte med en nypa bourbon vanilj blir också jättegott. Beställ 35 g av bourbon vanilj online nu!

Produktnummer:	VAN_003
Bäst före-datum	31.12.2026
Ursprung	Madagaskar
Innehåll	0.035 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260654781731
Datablad	Specikation
Spår	Förklaring av spårhänvisning
Frakt	Leveranstid
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaring	Förvaras svalt, torrt och skyddat från ljus.
Ingredienser	100 % vanilj
Produktbeskrivning	Bourbon vaniljstänger
Etikettanmärkning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen.
Press & återförsäljare	Ladda ner produktbild

	Bourbon vaniljstång 35 g	Bourbon vaniljpulver 25 g
Kommentarer	(55)	(122)
Pris	19,00 €*	19,00 €*
Artikelnummer	VAN_003	VAN_004
Innehåll	0,035 kg	0,025 kg
Grundpris	542,86 €* / 1 kg	760,00 €* / 1 kg
Herkunftsländer	Madagaskar	Madagaskar
Zutaten	100 % vanilj	100% vanilj

Sorten & Herkunft

Bourbon Vanille

Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Namen Bourbon-Vanille bekannt ist. Sie ist die am weitesten verbreitete Art und macht etwa 95% der weltweiten Produktion aus. Heute wird sie überwiegend auf Madagaskar angebaut.

2017 wurden weltweit über 8 Millionen Tonnen Vanille produziert, wovon 95% Bourbon-Vanille war. Madagaskar führt die weltweite Produktion mit etwa 3,2 Millionen Tonnen im Jahr an. Die optimale Bepflanzungszeit der Vanilleorchideen liegt zwischen September und November. Nach drei Jahren tragen die Vanilleorchideen zum ersten Mal Blüten, die dann per Hand bestäubt werden. Die Vanillebauern müssen immer stets wachsam auf der Suche nach neuen Blüten sein, denn diese blühen nur für einen Tag. Wenn also keine Bestäubung innerhalb von 24 Stunden stattfindet verblüht die Blüte und es wird keine Kapselfrucht produziert.

Herstellung

Vanilleanbau in Madagaskar

Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.

Die Vanille-Orchidee

Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.

Ernte

Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.

Warum eigentlich "Bourbon"?

Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.

Fermentieren der Vanilleschoten

Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.

Mahlen der Vanille

Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.

Prisutveckling

Så här har priset utvecklats över tid

All information är utan garanti!

Passende Rezepte

Lätt

10 Min.

Cookie Dough Porridge

Marion

Lätt

15 Min.

Tranbär-Macadamia-Smoothie-skål

Juliane V.

Lätt

10 Min.

Saftiges Bananenbrot

Caro

Lätt

25 Min.

Chiapudding med björnbär och makadamianötsgrädde

Florian S.

Lätt

15 Min.

Tranbär-Makadamia-Smoothie

Carolin S.

Lätt

10 Min.

Gröt med protein

Marie S.

Medel

1 Std.

Regnbågs-kakor

Amelie

Lätt

1:25 Std.

Vegansk söt quinoa curd-gryta med hallon

Melina

Lätt

10 Min.

Glutenfria muffins med bananbröd

Laura W.

Lätt

45 Min.

Vegansk glasstårta med jordnötskaramell

Judit

Lätt

15 Min.

Rispudding med cashewnötter

Marion

Lätt

20 Min.

Varm choklad med nötpuré

Nele B.

Frågor & svar Bourbon vaniljstång 35 g

Sök i vår FAQ:

Kan jag äta KoRo's Bourbon Vanilla under graviditeten?

I princip ser vi inga problem med att du tar en vaniljpudding eller liknande vaniljgodis då och då under graviditeten. Du bör dock rådfråga din läkare innan du äter dem.

Kan min hund/häst/katt/kanin äta bourbon vaniljbönor?

Vi rekommenderar att du inte blandar vår Bourbon Vanilla Bean i maten till din älskade fyrbenta vän. Du bör i alla fall rådgöra med din veterinär i förväg.

Varifrån kommer KoRo's bourbon vanilj pods?

Våra aromatiska Bourbon-vaniljbönor kommer från Madagaskar, ett av vaniljmekkaerna par excellence.

Har du några idéer om hur jag kan använda vaniljbönorna?

Självklart kan du det! Du kan förädla nästan vilken efterrätt som helst med den aromatiska vaniljmassan som skrapas ut. Oavsett om det är i puddingar, kakor, tårtor, kex, såser eller till och med i kaffe, kakao eller chai latte - din fantasi har inga gränser! Och om du hellre vill bli inspirerad kan du ta en titt på vår matdagbok. Förresten: Om du inte är ett lika stort vaniljfantast som vi är - vilket vi verkligen hoppas att du inte är - bör du ta en titt på vår tonkaböna. På grund av dess mycket liknande smak (som vaniljsås) är den ett bra alternativ till kryddornas drottning.

Vad är hållbarheten för KoRo Bourbon vaniljbönor?

Den minsta hållbarhetstiden i den förseglade originalförpackningen är 24 månader från tillverkningsdagen. Du bör förvara kapslarna skyddade från ljus och i rumstemperatur.