Riisi

Riisistä on moneksi - sukella riisin maailmaan

Riisi sopii niin pääruoaksi, aamupalaksi tai jälkiruoaksi - riisi on monipuolinen ja saa aina hyvälle tuulelle! Sukelletaan yhdessä riisin maailmaan ja selvitetään, mikä lajike, mikä valmistustapa ja mitkä reseptit sopivat mukaan kulinaariselle matkallesi!

Riisinvalmistus helpoksi: vinkkejä ja niksejä

Ollaan rehellisiä: riisin keittäminen on helppoa - mutta ihanteellisen riisin valmistamiseen tarvitaan monia pieniä niksejä, joilla on suuri merkitys! Tiesitkö, että riisi on tärkeää pestä ennen keittämistä? Tämä poistaa ylimääräisen tärkkelyksen ja varmistaa, etteivät jyvät tartu toisiinsa. Riisin oikea keittotapa riippuu riisityypistä ja omista mieltymyksistäsi. Yleisesti ottaen veden ja riisin määrä sekä kypsennysaika ovat kuitenkin ratkaisevia. Nyrkkisääntönä voidaan pitää, että yksi osa riisiä ja kaksi osaa vettä vastaavat toisiaan, ja kypsennysaika on 15-20 minuuttia. Riisiä voi keittää myös mikroaaltouunissa - erittäin kätevää pienemmille annoksille. Riisin keittäminen kattilassa tai mikroaaltouunissa on oikeiden vinkkien avulla lastenleikkiä. Siitä puheen ollen: keitetty riisi säilyy jääkaapissa noin kolme vuorokautta, tai voit pakastaa sen, jotta sitä on aina valmiina.

Riisiä ympäri maailmaa: herkullisia reseptejä jokaiseen makuun

Riisi on todellinen monitaituri, ja se sopii lähes kaikkiin maailman ruokiin. Piditpä sitten turkkilaisesta riisistä, paistetusta riisistä kanan kanssa tai haluat kokeilla klassikkoa, kuten uuniriisiä - valikoima on loputon! Jos haluat nopean ja helpon aterian, voit koota riisikulhon oman makusi mukaan. Tai miten olisi jauheliha-riisipannu koko perheelle? Riisi sopii aina aterialle - tarjoilitpa sitä sitten lohen kanssa lisukkeenä, kesäkurpitsa-riisipannussa tai curryssä. Rakastatko täytettyjä paprikoita? Kokeile silloin ehdottomasti täytettyjä paprikoita jauhelihalla ja riisillä. Riisin maku tekee vaikutuksen ruoassa kuin ruoassa.

Basmatista sushiin - riisin suuri valikoima

Kaikki riisi ei ole samanlaista - ja se on hyvä asia! Riisilajit riippuvat ruokalajista ja mieltymyksistäsi. Sushiin sopii esimerkiksi erityinen pyöreäjyväinen sushiriisi, joka kannattaa maustaa riisietikalla, jotta se on helpommin muotoiltavaa. Basmatiriisi saa pisteet herkällä tuoksullaan ja on suhteellisen vähäkalorinen, kun taas jasmiiniriisi tekee vaikutuksen miedolla maullaan. Oletko yhden padan ruokien ystävä? Silloin esikypsennetty riisi on ihanteellista, sillä se pysyy erityisen kuohkeana. Ylijäämäriisin ei myöskään tarvitse mennä roskiin: voit käyttää ylijäämäriisiä herkullisiin resepteihin, kuten vihannespannuun riisin kanssa tai luoviin riisipalleroihin. Muuten: löydät kaikki mainitut riisilajikkeet myös kaupastamme - eikun tutkimaan!

Matkasi riisin maailmaan alkaa nyt!

Etsitpä sitten uusia reseptejä tai haluat tilata uudelleen suosikki riisiäsi - täältä löydät kaiken, mitä tarvitset. Selaa valikoimaamme ja tutustu riisin monipuolisuuteen. Oletko valmis aloittamaan uuden kulinaarisen seikkailun? Tilaa sitten suosikki riisiäsi nyt ja aloita ruoanlaitto saman tien!

FAQs - usein kysytyt kysymykset

Kuinka paljon riisiä ja vettä per henkilö?

Yleinen nyrkkisääntö: noin 60-80 g riisiä henkilöä kohti. Vesisuhde on yleensä 1 osa riisiä ja 2 osaa vettä.

Kuinka kauan riisiä kuuluu keittää?

Kypsennysaika vaihtelee lajikkeen mukaan, mutta se on yleensä 15-20 minuuttia

Mikä riisi on paras risottoon?

Arborio- tai Carnaroli-riisi on paras valinta kermaiseen risottoon, koska niistä vapautuu paljon tärkkelystä.

Mikä riisi on paras paellaan?

Bomba-riisi on paras valinta aitoon paellaan. Se imee hyvin nestettä muuttumatta mössöksi.

Voitko keittää riisiä pannulla?

Kyllä, riisiä voi keittää myös pannulla, erityisesti paistetun riisin kaltaisissa ruokalajeissa. Keitä vain hieman vettä ja paista sitten halutulla tavalla

Kuinka monta grammaa riisiä, 1 henkilöä kohti

Ohje: 60-80 g riisiä henkilöä kohti. Lisukkeeksi riisiä riittää 50-60 g henkilöä kohti.

Kuinka kauan riisiä kuuluu keittää?

Kypsennysaika on 15-20 minuuttia lajikkeesta riippuen. On parasta maistaa silloin tällöin, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.

Voiko riisiä pakastaa?

Kyllä, keitetty riisi voidaan helposti pakastaa ja lämmittää uudelleen tarvittaessa.

Kuinka paljon kaloreita riisi sisältää?

Keitetty riisi sisältää noin 130 kaloria 100 grammassa.

Riisin keittäminen kupissa - onko se mahdollista?

Karkeana ohjeena: yksi kupillinen riisiä vastaa noin 2 annosta plus 2 kupillista vettä.

Miksi riisi kuuluu pestä?

Pesu poistaa ylimääräisen tärkkelyksen ja varmistaa, etteivät jyvät tartu kiinni kypsennyksen aikana.

Voiko keitettyä riisiä pakastaa?

Kyllä, tämä on helppo tapa hyödyntää tähteet. Riisi säilyy pakastimessa useita kuukausia.

Kuinka kauan kypsennetty riisi säilyy?

Keitetty riisi säilyy tuoreena jääkaapissa noin 3 päivää. Varmista, että peität sen hyvin.