Tilaa uutiskirjeemme ja saat 5% alennuskoodin seuraavaan tilaukseesi!
(0) Automaattisesti käännetty

Vegaaniset munat

Keskivaikea 16. kesäkuuta 2020
Valmistusaika:
10 min
Valmistusaika:
5 min
Paisto-/Lepoaika
35 min

Vegaanimunia on helppo valmistaa.

150 g Vesi
200 g Luonnollinen tofu
10 g Sinappi
50 g Soijajogurtti
200 g keitetyt perunat
8 g Agar-Agar
1 Ripaus Suola
1 tl Kurkuma
17 g Hiivahiutaleet
1 Ripaus Kala Namak
  • Vaihe 1/5

    Soseuta tofu, vesi, agar agar, puolet hiivahiutaleista ja ripaus suolaa munanvalkuaista varten. Kuumenna seosta kattilassa 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

  • Vaihe 2/5

    Kaada seos kananmunamuottiin (esim. puolitettuihin muovimuniin) ja anna jäähtyä.

  • Vaihe 3/5

    Sekoita loput ainekset munankeltuaisia varten. Poista jäähtyneet valkuaiset muotista ja leikkaa niistä pieni ympyrä.

  • Vaihe 4/5

    Muotoile "munankeltuaisseoksesta" pieniä palloja, täytä ne onteloihin ja paina ne alas.

  • Vaihe 5/5

    Voit halutessasi antaa keltuaiselle rakennetta haarukalla, ja vegaanimunat ovat valmiita.

Mitä muut sanovat Vegaaniset munat:sta

0/5

0 Arvostelut


5 tähteä

4 tähteä

3 tähteä

2 tähteä

1 tähti