(0) Automaattisesti käännetty

Frankfurter Kränzchen

Name: Frankfurter Kränzchen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 35 g Kookosjauho; 35 g Vehnäjauho; 5 g Leivinjauhe; 1 Ei; 25 g Erytritoli; 1.5 rkl Pudding kerma jauhe; 120 ml Mantelinmaito; 100 g Vanilja vanukas; 100 g Vähärasvainen kvarkki; 3 g Kermavaahdon kovetin; 1 g Guarkumi; 50 g Jauhetut mantelit; 0 maun mukaan Kaakao; 0 maun mukaan Kaneli; 0 maun mukaan Pakastekuivatut punaherukat

Keskivaikea 24. marraskuuta 2023

Valmistusaika:

25 min

Valmistusaika:

25 min

Frankfurtin seppele - ei aina tarvitse olla koko seppele!

Ainesosat

35 g	Kookosjauho
35 g	Vehnäjauho
5 g	Leivinjauhe
1	Ei
25 g	Erytritoli
1,5 rkl	Pudding kerma jauhe
120 ml	Mantelinmaito
100 g	Vanilja vanukas
100 g	Vähärasvainen kvarkki
3 g	Kermavaahdon kovetin
1 g	Guarkumi
50 g	Jauhetut mantelit
0 maun mukaan	Kaakao
0 maun mukaan	Kaneli
0 maun mukaan	Pakastekuivatut punaherukat

Vaihe 1/4
Sekoita taikinan ainekset tasaiseksi ja paista pienessä rengaskakkuvuoassa 25 minuuttia 175 asteessa.
Vaihe 2/4
Poista jäähtynyt kakku vuoasta ja leikkaa se kahteen osaan (mieluiten kakunjakajalla).
Vaihe 3/4
Vatkaa vanukas rahkan ja kermavaahdon sekä mahdollisesti guarkumin kanssa hyvin jäykäksi ja levitä noin 1/3 siitä taikinakerrosten väliin.
Vaihe 4/4
Aseta pohjat päällekkäin ja "päällystä" lopulla kermalla. Kuorruta hienonnetuilla manteleilla, kaakaolla ja valinnaisesti suolakaramellin aromilla. Asettele pieniä pisteitä kermaa seppeleen päälle ja lisää marjoja.