Cómpralo ahora: Vainilla en rama Bourbon 35 g
¿Te encanta el sabor a vainilla? Entonces, te damos la bienvenida al club. En KoRo la vainilla en rama Bourbon es la reina de las especias. Su sabor es inconfundible: dulce, picante y muy aromático. La vainilla Bourbon es el tipo de vainilla más productiva y, junto al azafrán, es una de las más caras del mundo. ¡Nuestra vainilla en rama Bourbon no puede faltar en tu cocina! Compra ya nuestra vainilla y dale un toque aromático a tus platos.
Extracto de vainilla o aroma de vainilla
El extracto de vainilla, como su nombre indica, se obtiene extrayendo las sustancias aromáticas de la rama. En cambio, el aroma de vainilla no tiene por qué venir de la planta y puede obtenerse de forma química y sintética. Nuestra aromática vainilla en rama Bourbon viene de Madagascar, isla que seguramente asocias con un grupo de animales que se escapan de un zoo, ¿verdad? ¿Sabías que la vainilla Bourbon debe su nombre a la zona de cultivo original, Île Bourbon?
Cómo utilizar la aromática vainilla Bourbon
Tan solo tienes que cortar la vaina por la mitad horizontalmente y rasparla. Si quieres evitar este proceso, puedes comprar la vainilla en polvo en el paquete de 25 g. Un pequeño consejo para quienes les guste la vainilla: es una pena tirar las ramas raspadas, ya que aún llevan mucho sabor. Puedes hacer azúcar vainillado: añade un kilo de azúcar y la rama en un tarro bien cerrado y déjalo reposar al menos una semana. Así, obtendrás el azúcar vainillado más delicioso del mundo. Lo que obtienes al raspar las vainas puedes usarlo de diferentes maneras, por ejemplo, en Energy Balls caseras, muffins de pan de plátano o galletas con pepitas de chocolate. También le da un toque intenso de vainilla a helados, pudines o salsas. Y como nunca tenemos suficiente vainilla, en nuestra tienda tenemos café bio con aroma a vainilla.
Comprar vainilla en rama Bourbon
Con la vainilla en rama Bourbon, se pueden preparar pudines, helados, cremas, galletas, pasteles y tartas con un toque delicioso de vainilla. ¡Solo tienes que rasparlas! Un chocolate o un Chai-Latte con un toque de vainilla Bourbon están riquísimos. Como ves, somos fans de la vainilla y si todavía no te hemos convencido, añádelas al carrito y compruébalo. ¡Pide ya nuestra vainilla en rama Bourbon!
Número de producto: | VAN_003 |
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Fecha de consumo preferente | 31.12.2026 |
Origen | Madagascar |
Contenido | 0.035 kg |
Fabricante | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654781731 |
Hoja de datos | Especificaciones |
Alérgenos | Etiquetado de alérgenos |
Tiempos de envío | Tiempo de entrega |
Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Almacenamiento | Conservar en lugar fresco y seco. Proteger de la luz |
Ingredientes | 100 % vainilla |
Denominación de venta | Vainas de vainilla Bourbon |
Información de etiquetado | La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto. |
Prensa y revendedores | Imagenes sin fondo |
Vainilla en rama Bourbon 35 g | Vainilla Bourbon en polvo 25 g | |
Valoraciones | ||
Precio | 17,50 €* | 17,50 €* |
Código del producto | VAN_003 | VAN_004 |
Contenido | 0,035 kilo | 0,025 kilo |
Precio base | 500,00 €* / 1 kilo | 700,00 €* / 1 kilo |
Herkunftsländer | Madagascar | Madagascar |
Zutaten | 100 % vainilla | 100 % vainilla |
Sorten & Herkunft
![Vanilleschoten_Grading_WBG Vanilleschoten_Grading_WBG](https://koro.imgix.net/media/64/7e/9f/1646337903/Vanilleschoten_Grading_WBG.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Bourbon Vanille
Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla
In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.
Producción
![Vanilleanbau in Madagaskar Vanilleanbau in Madagaskar](https://koro.imgix.net/media/14/2d/5b/1692370549/anbau-madagascar.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.
![Die Vanille-Orchidee Die Vanille-Orchidee](https://koro.imgix.net/media/45/e4/9c/1692370551/vanille-orchidee.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.
Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.
![Warum eigentlich "Bourbon"? Warum eigentlich "Bourbon"?](https://koro.imgix.net/media/49/54/1f/1692370550/bourbon-lareunion.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.
![Fermentieren der Vanilleschoten Fermentieren der Vanilleschoten](https://koro.imgix.net/media/2f/5e/4e/1692370550/fermentieren-vanille.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.
![Mahlen der Vanille Mahlen der Vanille](https://koro.imgix.net/media/16/b1/69/1692370550/vanilleschote-mahlen.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.
Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo
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Estoy encantado con la calidad.
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