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Avena horneada con canela

Name: Avena horneada con canela
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Harina de avena; 1 cdta. Chiasamen; 1 cdta. Polvo de hornear; 120 ml Bebida de avena; 0 banana Banane; 15 g proteína vegana en polvo; 40 g Yogur de coco; 1 cdta. Pudín de vainilla en polvo; 1 cdta. Canela de Ceilán; 1 cdta. Azúcar de flor de coco

Fácil 12 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

5 min

Tiempo de reposo/horneado:

20 min

¿Panecillo de canela para desayunar? No hay problema.

Ingredientes para

50 g	Harina de avena
1 cdta.	Chiasamen
1 cdta.	Polvo de hornear
120 ml	Bebida de avena
0 banana	Banane
15 g	proteína vegana en polvo
40 g	Yogur de coco
1 cdta.	Pudín de vainilla en polvo
1 cdta.	Canela de Ceilán
1 cdta.	Azúcar de flor de coco

Paso 1/8
Precalentar el horno a 180 °C calor arriba/abajo.
Paso 2/8
Mezclar la avena, las semillas de chía, la levadura en polvo, el plátano, la proteína en polvo y la bebida de avena en una batidora hasta obtener una consistencia similar a la de una masa.
Paso 3/8
Para el relleno, mezclar el yogur de coco, la vainilla en polvo y un poco de canela en un bol pequeño.
Paso 4/8
Para la cobertura, mezclar 1 cucharadita de canela y azúcar de flor de coco.
Paso 5/8
Ponga unos 2/3 de la mezcla de avena en un bol apto para el horno y cúbrala con una fina capa de la mezcla de canela y azúcar.
Paso 6/8
A continuación, coloque el relleno en el centro y cubra con el resto de la masa.
Paso 7/8
Por último, añada el resto de la mezcla de canela y azúcar y hornee durante unos 15-20 minutos.
Paso 8/8
Como paso final, puedes hacer un "remolino" de yogur de coco como cobertura.