Vuelve a pensar en el pastel de semillas de amapola y añádele cuajada.
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Paso 1/5
Relleno de semillas de amapola: Mezclar todos los ingredientes y llevar a ebullición. Dejar enfriar.
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Paso 2/5
Masa quebrada: Amasar rápidamente los ingredientes hasta obtener una masa quebrada. Presione la mitad de la masa quebrada sobre la base de un molde desmontable de 26 cm forrado con papel de horno para obtener una base lisa. Prehornee durante 15 minutos a 160 grados Celsius y enfríe el resto de la masa.
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Paso 3/5
Relleno de cuajada: Mezclar los huevos, la mantequilla y la harina de maíz. Añadir el azúcar, la ralladura de limón, la sal y el requesón bajo en grasa y remover hasta obtener una mezcla homogénea.
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Paso 4/5
Extienda primero el relleno de semillas de amapola y luego el relleno de queso quark sobre la base precocinada. Desmenuzar el resto de la masa enfriada sobre el relleno para hacer migas. Hornear durante 1 hora aproximadamente (si es necesario, cubrir después de 30 minutos para que no se oscurezca demasiado).
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Paso 5/5
Dejar reposar otros 10 minutos en el horno apagado. Lo mejor es dejar que se enfríe completamente y que infusione durante toda la noche.
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Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Tarta de queso y semillas de amapola