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Falafel-Bällchen

Name: Falafel-Bällchen
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 220 g Kichererbsenmehl; 240 ml Wasser; 2.5 heaped tbs. Maisgrieß; 0.5 cdta. Salz; 0.5 cdta. Kreuzkümmel; 0.5 cdta. Ingwerpulver; 1 pizca Pfeffer; 1 pizca Chili; 0.5 Koriander, gemahlen; 1 cdta. Currypulver; 1 pizca Nelkenpulver; 2 Petersilie, gehackt

Fácil 15 de febrero de 2024

Tiempo de elaboración:

30 min

Diese tollen Falafel-Bällchen sind ideal für Wraps oder in Salaten. Oder Du servierst sie in Kombination mit Ofen-Wedges und veganem Joghurt.

Ingredientes para

220 g	Kichererbsenmehl
240 ml	Wasser
2,5 heaped tbs.	Maisgrieß
0,5 cdta.	Salz
0,5 cdta.	Kreuzkümmel
0,5 cdta.	Ingwerpulver
1 pizca	Pfeffer
1 pizca	Chili
0,5	Koriander, gemahlen
1 cdta.	Currypulver
1 pizca	Nelkenpulver
2	Petersilie, gehackt

Paso 1/4
Alle Zutaten mischen und 15 Minuten ziehen lassen.
Paso 2/4
Eine Pfanne mit reichlich Öl auf mittlerer Hitze erwärmen.
Paso 3/4
Wenn das Öl heiß ist, kleine Bällchen formen (der Teig ist sehr weich) und diese im heißen Öl goldbraun backen.
Paso 4/4
Dazu passen Ofen-Wedges und veganer Joghurt.