Cómpralo ahora: Harina de garbanzo BIO 1 kg
¿Está dispuesto a darle un toque especial a tus recetas? Pues agárrate fuerte, porque te presentamos nuestra última creación: la harina de garbanzo ecológica. Ya sean garbanzos normales, garbanzos asados o fusilli de garbanzos, si echa un vistazo a nuestra gama, queda claro que somos grandes fans del garbanzo. Por eso, no podía faltar la harina de garbanzo. La harina convence por su sabor dulce con un toque a frutos secos y confiere a platos salados, como el falafel, y a platos dulces, como las tortitas, una agradable nota oriental. Compra ya el paquete de 1 kg de harina de arroz.
La legumbre risueña
Visualmente, el garbanzo no tiene nada en común con el guisante verde. Sin embargo, ambas pertenecen a la familia de las leguminosas. El garbanzo es alimento básico, barato y nutritivo y desempeña un papel importante en países como India, el norte de África, Oriente Próximo y todas las regiones árabes. Es especialmente conocido allí por platos como el hummus, el falafel o el currys. Es importante señalar que nuestra harina no debe consumirse cruda, ya que los garbanzos no se someten a un tratamiento térmico previo. En este estado crudo, los garbanzos contienen la proteína fasina, que es tóxica para el cuerpo humano. Sin embargo, una vez calentado, desaparece por completo, lo que convierte a la harina en una deliciosa alternativa a la harina de trigo.
Harina de garbanzo rica en proteínas
La harina fina de garbanzo es versátil. Es ideal para hacer falafel, hummus, masa de pizza o deliciosas tortitas. También es estupenda para espesar salsas. El delicado polvo amarillento no solo destaca por su sabor, también porque contiene todos los buenos nutrientes de la legumbre. Esta harina es rica en fibra (14 g/100 g), y una auténtica bomba proteica (22 g/100 g). Los valores nutricionales hablan por sí mismos. Ahora es el momento de que te sorprendas del sabor único de la harina.
¿Qué tiene de especial nuestra harina de garbanzo?
Nuestra harina de garbanzo se elabora con garbanzos 100 % de cultivo ecológico. No tiene ningún otro aditivo y, por tanto, te proporciona el delicioso sabor del garbanzo en forma de polvo fino. Si buscas una alternativa a las harinas convencionales, como la harina de trigo, la harina de almendras y la harina de coco, la harina de garbanzo es lo que necesitas. Por supuesto, la harina también es de origen vegetal y, además, no contiene gluten. Esto hace que sea perfecta si te gusta hornear, pero prefieres evitar el gluten por diversas razones. Pero date prisa: compra ya la harina de garbanzo y pronto estarás preparando un montón de deliciosos manjares.
Información nutricional | por 100 g |
---|---|
Calorías (en kj/kcal) | 1578 / 374 |
Grasas | 4.7 g |
de las cuales saturadas | 0.6 g |
Carbohidratos | 54 g |
de los cuales azúcares | 3.7 g |
Fibra alimentaria | 14 g |
Proteína | 22 g |
Sal | 0 g |
Número de producto: | HUELSEN_025 |
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Fecha de consumo preferente | 13.06.2026 |
Origen | Italia |
Origen (elaboración) | Italia |
Origen ecológico | Agricultura de la UE |
Contenido | 1 kg |
Fabricante | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654788693 |
Hoja de datos | Especificaciones |
Control y origen ecológico |
|
Alérgenos | Etiquetado de alérgenos |
Tiempos de envío | Tiempo de entrega |
Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco |
Ingredientes | 100% harina de garbanzo* *de agricultura ecológica |
Contaminación cruzada | Puede contener trazas de SOJA. |
Denominación de venta | Harina de garbanzo BIO. |
Información de etiquetado | La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto. |
Prensa y revendedores | Imagenes sin fondo |
Producción
![In subtropischen Gebieten beheimatet In subtropischen Gebieten beheimatet](https://koro.imgix.net/media/3e/55/e8/1692370350/1-Feld-mit-Kichererbsen.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Kichererbsen bevorzugen ein warmes Klima und viel Sonnenschein. Da sie außerdem mit wenig Wasser auskommen, werden Kichererbsen hauptsächlich in subtropischen Gebieten angebaut, wo sich der Anbau entsprechend unkompliziert gestaltet. Indien und Australien sind weltweit führend in der Produktion. Aber auch in Europa sind sie zu finden.
![Kichererbsen wachsen an krautigen Pflanzen Kichererbsen wachsen an krautigen Pflanzen](https://koro.imgix.net/media/54/80/a5/1692370352/2-Krautige-Kichererbsenpflanze.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Die Kichererbse ist eine einjährige krautige Pflanze. Je nach Sorte kann sie eine Höhe von 40 Zentimeter bis hin zu einem Meter erreichen. In ihrer Blütezeit bilden sich weiße, lilafarbene oder dunkelrote Blüten an ihren langen Stielen. Pro Pflanze entwickeln sich meist zwei ungleich große Samen. Das sind die uns bekannten Kichererbsen.
![Bereits in der Steinzeit angebaut Bereits in der Steinzeit angebaut](https://koro.imgix.net/media/c4/94/44/1692370349/3-Kichererbsen-Ernte.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Rund 10.000 Jahre reicht die Geschichte der Kichererbse zurück. Jahrtausend alte Funde belegen ihren jungsteinzeitlichen Anbau in Teilen der heutigen Türkei, wo sie bereits damals als Nahrungsmittel verwendet wurde. Erst sehr viel später verbreitete sich die Pflanze auch in Europa. Insbesondere in Griechenland und Italien lässt sich ihr Anbau als Nutzpflanze bereits vor vielen tausend Jahren nachweisen.
![Trocknung der Kichererbse Trocknung der Kichererbse](https://koro.imgix.net/media/e5/17/d8/1692370352/Kichererbsen-4-Trocknung.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Nach der erfolgreichen Ernte der Kichererbsen, müssen diese im nächsten Schritt zunächst getrocknet werden. Nur dadurch wird es möglich, das spätere Mehl zu gewinnen. Dabei werden die Samen nicht mit besonders viel Hitze behandelt, weshalb auch das fertige Mehl nicht roh verzehrt werden sollte.
![Frisch Gemahlen auf dem Weg zu Dir Frisch Gemahlen auf dem Weg zu Dir](https://koro.imgix.net/media/54/d3/af/1692370351/5-Fertiges-Kichererbsenmehl.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Im letzten Schritt werden die getrockneten Kichererbsen fein gemahlen. Das fertige Mehl hat eine für Kichererbsen typische, fein-gelbliche Farbe und wird nach dem Mahlprozess sofort in die praktische Großpackung abgefüllt. Danach findet das Mehl seinen Weg in Deine Vorratskammer.
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Clientela satisfecha 🙂
Ideal para hacer su propio falafel.
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No compre en esta "tienda
Merece la pena probarlo.
Delicioso y con un alto contenido en proteínas
Buena relación calidad-precio
Volveré a pedirlo con mucho gusto.
Ideal para crepes
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¡Estupendo para un desayuno vegano!
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