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Tarta de manzana jugosa: el número rápido y vegano

Name: Tarta de manzana jugosa: el número rápido y vegano
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 300 g Harina; 0.5 Pck. Polvo de hornear; 75 g Azúcar; 25 g Azúcar vainillado; 80 g Aceite de girasol; 250 ml Zumo de manzana; 75 g Rosinen; 3 grande Manzanas; 100 g Frutos secos de su elección; 1.5 cdta. Canela; 150 g Harina (para el crumble); 75 g Azúcar (para el crumble); 90 g Margarina (para el crumble); 1 cdta. Canela (para el crumble)

Dificultad media 28 de noviembre de 2023

Tiempo de preparación:

45 min

Tiempo de elaboración:

30 min

Una tarta vegana no sólo es buena para tus invitados que sean veganos, sino también si tienes invitados con alergias alimentarias. Este pastel es un auténtico todoterreno y puedes modificarlo a tu gusto si es necesario. Además, es probable que ya tengas estos ingredientes en casa y, por lo tanto, puedes prepararla fácilmente para invitados espontáneos.

Ingredientes para

300 g	Harina
0,5 Pck.	Polvo de hornear
75 g	Azúcar
25 g	Azúcar vainillado
80 g	Aceite de girasol
250 ml	Zumo de manzana
75 g	Rosinen
3 grande	Manzanas
100 g	Frutos secos de su elección
1,5 cdta.	Canela
150 g	Harina (para el crumble)
75 g	Azúcar (para el crumble)
90 g	Margarina (para el crumble)
1 cdta.	Canela (para el crumble)

Paso 1/5
Poner las pasas en un cazo y cocerlas a fuego lento en el zumo de manzana durante 20 minutos. Mientras tanto, pica las nueces, pela la manzana y córtala en dados.
Paso 2/5
Poner una sartén en el fuego, añadir las nueces picadas y esperar a que se tuesten. Sacar las nueces de la sartén y añadir el aceite de girasol y las manzanas. Freír las manzanas, poner una sartén en el fuego, añadir las nueces picadas y esperar a que se tuesten. Sacar las nueces de la sartén y añadir el aceite de girasol y las manzanas. Freír las manzanas, poner una sartén en el fuego, añadir las nueces picadas y esperar a que se tuesten. Retirar las nueces de la sartén y añadir el aceite de girasol y las manzanas. Freír las manzanas.
Paso 3/5
Precaliente el horno a 175 °C con ventilador y mezcle los ingredientes de la masa en un bol. A continuación, mezcla las nueces y los trozos de manzana en la masa y viértela en una bandeja de horno engrasada. Hornea el pastel durante 20 minutos.
Paso 4/5
Mientras la tarta está en el horno, mezcla los ingredientes del crumble. Pasados 20 minutos, añade el crumble a la masa y deja que la tarta se hornee otros 10 minutos. Cuando el crumble esté dorado, puedes servir la tarta.
Paso 5/5
Puedes servir la tarta con nata vegana o helado vegano. El glaseado o el azúcar glas también le dan al pastel un poco más de dulzor. También puede sustituir la canela por especias speculoos, especias de manzana asada, especias de pan de especias o vainilla. Otras frutas como peras, membrillos o kumquats también son adecuadas para la tarta. La creatividad no tiene límites.