¿Quién habría pensado que el risotto y las nueces combinaban tan bien?
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Paso 1/4
Pica las nueces, tuéstalas en una sartén sin grasa hasta que se doren y déjalas enfriar en un plato. Ralla el parmesano y reserva.
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Paso 2/4
A continuación, rehoga las cebollas y las setas en una sartén grande con mantequilla. Cuando la cebolla se vuelva transparente, añade el arroz y rehoga ligeramente. A continuación, desglasa con vino blanco y deja que se evapore. A continuación, añade el caldo de verduras para que el arroz no se pegue al fondo de la olla y remueve bien.
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Paso 3/4
Ahora deja cocer el arroz a fuego lento durante unos 20 minutos. Sazona con sal o pimienta al gusto. Apaga el fuego y añade el parmesano.
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Paso 4/4
Por último, añade las nueces. Ahora puedes utilizar la crema de nueces como topping para el risotto. Por último, sírvelo con un vaso de vino blanco bien frío y ¡a disfrutar!
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No disponible
Crema de nueces 500 gCantidad: 500 gContenido: 0.5 kilo (26,00 €* / 1 kilo)
13,00 €* 26,00 €* por 1 kg -
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Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Risotto de nueces