¡Disfrute de un giro moderno del clásico pastel de lava! Con harina de boniato, mantequilla de avellana y gotas de chocolate fundente.
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Paso 1/4
Mezclar todos los ingredientes secos. Añadir la mantequilla de avellana y 2-3 cucharadas de bebida vegetal y amasar bien la mezcla hasta obtener una masa moldeable. Dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.
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Paso 2/4
Mientras tanto, forre moldes redondos con papel de horno. Recorta el papel de hornear a medida si es necesario.
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Paso 3/4
Para hacer el relleno, derretir las pepitas de chocolate al baño maría y mezclar con el boniato cocido y el resto de la bebida vegetal.
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Paso 4/4
Verter la mezcla en los moldes forrados y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente. A continuación, hornear a 180 grados aproximadamente durante 12 minutos y servir caliente.
Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Pastel de lava de boniato