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Pan vegano de plátano con nueces

Name: Pan vegano de plátano con nueces
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Aceite de colza; 3 unidad(es) Plátanos; 1 point of a knife Sal; 1 cdta. Vainilla en polvo; 120 g Azúcar de caña; 70 g Nueces; 1 sachet Polvo de hornear; 250 g Harina de espelta; 0.5 cdta. Magarine/Kokosfett

Fácil 11 de enero de 2021

Tiempo de preparación:

10 min

Tiempo de elaboración:

50 min

Un pan vegano de plátano con nueces y vainilla.

Ingredientes para

80 g	Aceite de colza
3 unidad(es)	Plátanos
1 point of a knife	Sal
1 cdta.	Vainilla en polvo
120 g	Azúcar de caña
70 g	Nueces
1 sachet	Polvo de hornear
250 g	Harina de espelta
0,5 cdta.	Magarine/Kokosfett

Paso 1/6
Engrasar un molde con margarina vegetal o aceite de coco y precalentar el horno a 150 grados Celsius.
Paso 2/6
Triturar los plátanos y hacer un puré fino. Añadir el aceite, la sal y la vainilla en polvo y mezclar bien.
Paso 3/6
Picar las nueces (reservar una pequeña cantidad para el final) y añadir con el azúcar y mezclar de nuevo.
Paso 4/6
Mezclar la harina con la levadura en polvo y remover también.
Paso 5/6
Verter la mezcla en el molde engrasado. Picar las nueces y espolvorearlas por encima.
Paso 6/6
Meter en el horno unos 50 minutos.