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Pan de plátano con chocolate

Name: Pan de plátano con chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 140 g Harina; 1 sachet Polvo de hornear; 20 g Proteína de arroz; 1 cda(s). Fuerza; 2 unidad(es) plátanos maduros; 1 pizca Sal; 25 g Cacao; 60 g Öl; 100 ml Leche de almendra; 1 cda(s). Gotas de chocolate; 1 pizca Vainilla en polvo; 100 g Azúcar

Fácil 18 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

10 min

Tiempo de elaboración:

40 min

Este pan dulce combina a la perfección el plátano y el chocolate. No hace falta decir nada más, salvo quizás que la mantequilla de cacahuete se combina a la perfección como cobertura.

Ingredientes para

140 g	Harina
1 sachet	Polvo de hornear
20 g	Proteína de arroz
1 cda(s).	Fuerza
2 unidad(es)	plátanos maduros
1 pizca	Sal
25 g	Cacao
60 g	Öl
100 ml	Leche de almendra
1 cda(s).	Gotas de chocolate
1 pizca	Vainilla en polvo
100 g	Azúcar

Paso 1/4
Mezclar la harina, la proteína de arroz, el almidón, la levadura en polvo, la sal, el cacao, la vainilla en polvo y el azúcar.
Paso 2/4
Triturar 2 plátanos maduros y añadir a la mezcla de harina con la leche de almendras y el aceite y mezclar.
Paso 3/4
Verter la masa en un molde engrasado y añadir las gotas de chocolate.
Paso 4/4
A continuación, hornear a 175°C calor arriba/abajo durante unos 40 minutos.