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Masa de galletas casera

Name: Masa de galletas casera
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g Garbanzos; 4 cda(s). Sirope de arce; 2 cda(s). Harina de cacahuete; 1 cdta. Vainilla; 70 g Harina de avena; 3 cda(s). Bebida vegetal; 1 pizca Sal

Fácil 2 de agosto de 2018

Tiempo de preparación:

10 min

Pensar en la masa cruda de las galletas me trae recuerdos de la infancia. ¿A quién no le gustaba picar la masa de la tarta o la galleta antes de meterla en el horno? Hoy le presentamos una variante de masa para galletas que se prepara a base de garbanzos.

Ingredientes para

450 g	Garbanzos
4 cda(s).	Sirope de arce
2 cda(s).	Harina de cacahuete
1 cdta.	Vainilla
70 g	Harina de avena
3 cda(s).	Bebida vegetal
1 pizca	Sal

Paso 1/5
Triturar los copos de avena con la batidora hasta obtener una harina y ponerla en un cuenco.
Paso 2/5
Enjuague los garbanzos y póngalos en la licuadora con el resto de los ingredientes.
Paso 3/5
Mezclar todo bien.
Paso 4/5
A continuación, añadir la mezcla al bol con la harina de avena y amasar.
Paso 5/5
Disfrute de la masa de galletas terminada sola, con fruta fresca o seca o con frutos secos. Los nibs de cacao y el puré de frutos secos también son excelentes aderezos.