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Hummus de altramuz

Name: Hummus de altramuz
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cda(s). Tahini; 190 g Lupinen; 1 cdta. Comino; 1 cdta. Sal gruesa; 1 unidad(es) Dientes de ajo; 1 cdta. Cilantro (molido); 3 cda(s). Aceite de oliva; 1 pizca Cúrcuma (molida); 1 pizca Cardamomo (molido)

Fácil 24 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

10 min

Si quieres un cambio del clásico hummus de garbanzos, este es el tuyo.

Ingredientes para

2 cda(s).	Tahini
190 g	Lupinen
1 cdta.	Comino
1 cdta.	Sal gruesa
1 unidad(es)	Dientes de ajo
1 cdta.	Cilantro (molido)
3 cda(s).	Aceite de oliva
1 pizca	Cúrcuma (molida)
1 pizca	Cardamomo (molido)

Paso 1/2
Triturar todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una crema.
Paso 2/2
Aderezos: un poco de aceite de oliva y/o tahina, semillas de sésamo y comino negro. (Se pueden sustituir los altramuces 1:1 por garbanzos).