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Gachas de coco

Name: Gachas de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 60 g Harina de avena; 400 ml bebida de coco; 2 cda(s). Harina de coco; 1 cda(s). Azúcar de flor de coco; 200 ml Agua; 2 unidad(es) Fruta de su elección; 1 pizca Sal; 0.5 cdta. Vainilla; 1 Chips de coco

Fácil 20 de abril de 2018

Tiempo de preparación:

10 min

Tiempo de elaboración:

10 min

Desayunar gachas de avena siempre es bueno, sobre todo en los meses fríos. Pero con esta receta, es veraniega, ¡porque aquí el coco es el protagonista!

Ingredientes para

60 g	Harina de avena
400 ml	bebida de coco
2 cda(s).	Harina de coco
1 cda(s).	Azúcar de flor de coco
200 ml	Agua
2 unidad(es)	Fruta de su elección
1 pizca	Sal
0,5 cdta.	Vainilla
1	Chips de coco

Paso 1/3
Llevar a ebullición en un cazo los copos de avena, la harina de coco, el azúcar de flor de coco, la bebida de coco, el agua, la vainilla y la sal, y cocer brevemente a fuego lento.
Paso 2/3
Incorporar la harina de coco y cocer unos minutos más. Si es necesario, añadir más agua para alcanzar la consistencia deseada.
Paso 3/3
Vierta la papilla terminada en un bol y cúbrala con la fruta de su elección y trocitos de coco.