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Coquitos con dátiles

Name: Coquitos con dátiles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 150 g Dátiles medjoul; 250 g Coco rallado; 50 g Harina de coco; 50 g Almendras molidas; 2 cda(s). Crema de almendras; 2 cda(s). Crema de almendras; 2 cda(s). Crema de almendras; 1 cda(s). Sirope de arce; 1 cdta. Polvo de hornear; 0.5 cdta. Vainilla molida; 1 pizca Cardamomo; 1 pizca Sal; 70 g Chocolate negro; 1 cdta. Aceite de coco

Fácil 20 de febrero de 2024

Tiempo de preparación:

15 min

Tiempo de reposo/horneado:

15 min

Estos deliciosos coquitos están endulzados con dátiles en lugar de azúcar refinado, lo que les confiere un delicioso toque a caramelo.

Ingredientes para

150 g	Dátiles medjoul
250 g	Coco rallado
50 g	Harina de coco
50 g	Almendras molidas
2 cda(s).	Crema de almendras
2 cda(s).	Crema de almendras
2 cda(s).	Crema de almendras
1 cda(s).	Sirope de arce
1 cdta.	Polvo de hornear
0,5 cdta.	Vainilla molida
1 pizca	Cardamomo
1 pizca	Sal
70 g	Chocolate negro
1 cdta.	Aceite de coco

Paso 1/7
Mezcla los ingredientes secos en un bol.
Paso 2/7
Deshuesa los dátiles medjoul y pásalos por la batidora con el sirope de arce y un poco de agua si es necesario hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la crema de almendras.
Paso 3/7
Mezcla los ingredientes secos con la mezcla de dátiles y forma pequeños coquitos.
Paso 4/7
Precalienta el horno a 180 °C (arriba y abajo).
Paso 5/7
Pon los coquitos en el horno y hornea durante al menos 15 minutos.
Paso 6/7
Derrite el chocolate negro y el aceite de coco a baño maría.
Paso 7/7
Vierte el chocolate sobre los coquitos y dejar enfriar.