Nem
7. juni 2021

Forberedelsestid:
5 Min.
Græskar- og abrikoskiks med mandelmel og kakaonibs
4 stk | Tørrede abrikoser, udblødt natten over (eller i varmt vand i en time) |
100 g | Græskarpuré |
50 g | Sojajoghurt |
40 g | Hvid mandelmasse |
50 g | Mandelmel |
0 drys | Kanel |
0,5 tsk. | Bagepulver |
1 drys | Salt |
1 drys | Vanille |
0 efter behov | Valgfri: Kakaonibs |
-
Trin 1/3
Blend græskarpuré, abrikoser, mandelpasta og sojayoghurt i en blender, til det er cremet.
-
Trin 2/3
Rør derefter mandelmel, krydderier og bagepulver i, og fold kakaonibs i.
-
Trin 3/3
Kiksedejen kan endda spises "halvbagt". Bare sæt et glas i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter.
Hvad andre har sagt om Græskar-kogedej