Udsolgt

Økologisk tofu Rosso 200 g

17,50 kr.*

24,50 kr.*

87,50 kr.* pr. 1 kg

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Intensiv krydret smagen
Med mediterrane noter
Fra økologisk landbrug
I en frugtig tomatmarinade
Ideel til krydrede bolognese-saucer og salater

Varianter

Mængde

200 g

17,50 kr.*

87,50 kr.* pr. 1 kg
6 x 200 g

98,00 kr.*

81,67 kr.* pr. 1 kg

Desværre er produktet ikke tilgængeligt i øjeblikket.

Betal efter 30 dage.

Kort holdbarhedsdato - produktet er blevet testet og er i perfekt stand

Køb nu: Økologisk tofu Rosso 200 g

Mmm! Du åbner indpakningen og duften af vidunderligt friske tomater strømmer dig i møde. Raffineret med aromatiske urter fra Toscana vækker KoRos økologiske mediterrane tofu rosso dine smagsløg og inspirerer dig til at lave nye kulinariske kreationer fra Middelhavsområdet. For at undgå, at vores tofu må rejse tværs over verden for at lande på din tallerken, får vi vores tofu og sojabønner fra kontrollerede økologiske landbrug inden for EU.

Den perfekte ingrediens til dine kreationer

Især vegetarer og veganere leder efter forskellige kødalternativer med en lignende intens smag. Takket være sine friske urter har tofu Rosso i modsætning til mange andre typer tofu en behagelig kraftig egensmag. Hvis du vil gøre smagen endnu mere intens, prøv da at marinere tofuen med frisk chiliolie og hvidløg - så er du i hvert fald garanteret en smagseksplosion!

Den middelhavsinspirerede økologiske tofu kan tilberedes på mange måder: Uanset om du er til stærkt krydrede gryderetter, stegt eller drysset over salaten, til cremede lasagner eller i hakket form i bolognesesaucen - du kan meget mere med tofu, end du måske umiddelbart tænker.

Nyd også vores økologiske tofu Rosso som en ekstra umami-smag på dine grøntsagsspyd til grillaftenen med vennerne eller prøv ay koge den sammen med squash og aubergine på panden. Takket være sin intenst krydrede smag giver vores tofu Rosso nemlig også milde grøntsagsretter et ekstra lille spark.

Vakuum-emballagen gør i desuden, at du ikke behøver opbevare tofuen nedkølet inden åbning.

Proteinrig allrounder

Den økologiske tofu Rosso fra KoRo er ikke kun et alsidigt, proteinholdigt multitalent i køkkenet, den består også udelukkende af plantebaserede ingredienser. Dens spændende krydrede umami-smag vil være interessant for alle smagsløg. Du kan også bruge tofuen kold, skåret som topping på brød eller som basis for din hjemmelavede tofu-spread. Spice up your life!

Gennemsnitligt næringsindhold	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	669 / 160
Fedt	10 g
Heraf mættede fedtsyrer	1.4 g
Kulhydrater	3.6 g
Heraf sukkerarter	2.3 g
Protein	14 g
Salt	0.65 g

Varenummer:	TOFU_005
Bedst før	18.05.2024
Oprindelse	Italien (sojabønner, tomatpulver)
Oprindelse (forarbejdning)	Slovenien
Øko-oprindelse	EU/ikke-EU-jordbrug
Indhold	0.2 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260654786507
Datablad	Specifikation
Øko-kontrolorgan	SI-EKO-003
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares efter åbning i køleskabet og anvendes inden for 2 dage.
Ingredienser	82 % TOFU* (SOJA, vand, koaguleringsmiddel: nigari (magnesiumklorid)), vand, 3 % tomatpulver, salt, æbleeddike, paprika, rørsukker, løg, hvidløg, basilikum, oregano, timian, chili, sort peber, solsikkeolie* *fra økologisk landbrug
Krydskontaminering	Kan indeholde spor af GLUTEN, SELLERI, SESAM og MANDLER.
Varebetegnelse	Økologisk tofu med tomatpulver og krydderier
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Produktion

Anbaugebiet vorrangig in Südamerika

Ursprünglich kommt Soja aus China. Mittlerweile wird allerdings die Hälfte aller geernteten Sojabohnen aus südamerikanischem Anbau bezogen. Damit unser Tofu nicht einmal quer um die Welt gereist ist, bevor er bei Dir zu Hause ankommt, stellen wir ihn aus Sojabohnen her, die zu 100 % aus kontrolliert biologischem EU-Anbau stammen.

Die Sojapflanze

Bei der Sojapflanze handelt es sich um eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler, die den Hülsenfrüchten untergeordnet ist. Die Nutzpflanze kann bis zu 40 cm groß werden und trägt unpaarig gegliederte, ovale Blätter.

Reifung auf stickstoffhaltigem Boden

Die Sojabohnen reifen in einer länglich grünen Hülse heran. Um diesen Reifeprozess nicht zu beeinträchtigen, ist es wichtig, dass die Pflanze über einen ausreichend stickstoffhaltigen Nährboten verfügt. Dieser ist ein wichtiger Baustein für die Entstehung von Soja-Eiweiß.

Ernte im Herbst

Nachdem die Sojabohnen ausgereift sind, können sie schließlich zwischen Mitte September und Anfang Oktober gedroschen und somit geerntet werden. Ob die Sojabohnen reif sind, erkennt man daran, dass sie beim Schütteln der Pflanze in den Hülsen rascheln.

Fun-Fact

Die beliebten Edamame beim Sushi-Laden um die Ecke sind übrigens nichts anderes als unreif geerntete Sojabohnen, die in Wasser gekocht und anschließend leicht gesalzen wurden.

Herstellung einer Milch-ähnlichen Flüssigkeit

Nach der Ernte werden die Sojabohnen zunächst in Einweichbehälter gegeben, wo sie innerhalb der nächsten Stunden stark aufquellen. Danach werden sie zu einer Flüssigkeit verarbeitet und denaturiert.

Verarbeitung zu Tofu

Unter Zugabe von Nigari als Gerinnungsmittel flockt die Flüssigkeit aus und es bildet sich neben Molke das hochwertige Sojaeiweiß. Gemeinsam mit mediterranen Kräutern in einen sogenannten Presskasten gegeben, entstehen schließlich feste Tofu-Blöcke. Diese werden im letzten Schritt mit einer frisch zubereiteten Tomatensoße mariniert.

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Passende Rezepte

Einfach

30 Min.

Tofu-rød skål

Melissa

Spørgsmål og svar: Økologisk tofu Rosso 200 g

Søg i FAQ-sektionen:

Hvilke typer tofu findes der?

De mest kendte typer tofu er silket tofu, naturlig tofu og røget tofu. Silketofu er særlig blød og smidig. Derfor er den fantastisk til veganske desserter. Naturlig tofu er fastere og har små huller. Den kan let skæres eller smuldres og er derfor velegnet til salte retter. Røget tofu er røget og krydret. Et ideelt alternativ, hvis du ikke har tid nok til at marinere din tofu selv. Den passer godt til wokretter og gryderetter som en køderstatning.

Kan jeg spise tofu rå?

Ja, tofu kan også spises rå, da det strengt taget ikke er et råt produkt.

Hvordan bliver tofu'en dejlig sprød og sprød?

Skær tofu i skiver eller tern, og steg den i rigeligt olie i ca. 3 minutter på alle sider. Saftig indeni og sprød udenpå.