Økologisk Cold Brew kaffe 500 g

Elsker du kaffe, men ønsker en iskold forfriskning på de varme sommerdage? Eller elsker du bare at prøve nye kaffespecialiteter og nyde den brede vifte af muligheder, de skønne koffeinholdige kaffebønner giver os? Intet problem, med vores økologiske Cold Brew kaffe en ny ny forfriskende kaffeoplevelse mulig! Tilbered blot den malede Arabica-kaffe med koldt vand med dit foretrukne Cold Brew redskab (stempelkande, Cold Brew-maskine eller -kande, filter etc.) og nyd den milde, let frugtagtige smag: som almindelig Cold Brew, Iced Coffee, Cold Drip eller Iced Drip. Bestil vores fyldige økologiske Cold Brew kaffe i 500 g-pakken online nu og bryg et vidunderligt alternativ til de konventionelle varrme kaffespecialiteter. 

Mere end bare kold kaffe! Hvad er Cold Brew?

Ud over latte macchiato, espresso, cappuccino og caffé crema kommer der i stigende grad iskolde kaffekreationer på menuen rundt omkring på cafeer og barer. Her kan man blandt andet finde coole kaffespecialiteter med friske navne såsom “Iced Latte” eller “Cold Brew Coffee”. I modsætning til hvad man måske skulle tro, er koldbrygget kaffe ikke bare "normal" kaffe, der er blevet afkølet. Koldbrygtningen er en metode (eller nærmere metoder) for sig: Her anvendes særlige Cold Brew-bønner, der i en Cold Brew Coffee Maker sættes til at trække i koldt vand. Og hvad gør så dette? Cold Brew-bønner er på grund af den lettere ristning ofte mildere og blødere i smagen. Brygningens vandtemperatur har desuden en stor betydning for det endelige brygresultat. Her gælder, at jo varmere vandet er, desto flere bitterstoffer udløses. 

Fordi Cold Brew-kaffen tilberedes med koldt vand, indeholder Cold Brew færre syrer og bitterstoffer sammenlignet med en varmt brygget kaffe. Dette bidrager til en harmonisk smag. Samtidigt har koldbrygningen den fordel, at jo længere kaffen ekstraheres i koldt vand, desto flere aromaer frigøres fra kaffen, hvorfor kaffen antager en vidunderligt frugtagtig og mild smag. Koldbrygget kaffe er ikke bare en tendens, det er ren nydelse. Overbevis dig selv om vores lysristede blanding fra Honduras, Peru og Etiopien.

Køb økologisk dyrket koldbrygget kaffe

Kaffe kan på en lang række forskellige måder og er en sand kultdrik. Ud over vores økologiske hasselnødde-, chokolade- og vaniljekaffe, bør du helt sikkert også prøve vores Yirgacheffe-kaffe og vores økologiske caffé crema. Men nu handler det om den kolde kaffe, der pur eller med den ene eller anden form for (plantebaseret) mælk er en fremragende forfriskning på varme dage. Til kold brygning skal du blot hælde koldt vand over kaffepulveret og lade det trække i mindst tolv timer. Resultatet er kaffe med en aromatisk, fyldig smag. For et "Coffee Drip", skal du hælde vandet over kaffen dråbe for dråb. Aromaerne ekstraheres på den vis skånsomt og træder deraf desto tydeligere frem. 

Er du kold af koffein? Hvis du gerne vil undvære koffein, men ikke undvære den fyldige smag af kaffe, har vi noget til dig: Vores lupinkaffe er koffeinfri! Hvis du har brug for en afveksling fra kaffe og kage, hvorfor så ikke forkæle dig selv med "kaffe og chokoladetrukne kaffebønner" til din næste kaffekomsammen? Oplev den rene kaffenydelse nu og køb vores økologiske Cold Brew kaffe i 500 g-pakke.Psst! Ønsker du at undgå koffein, men vil ikke give afkald på den fylde smag af kaffe, har vi også noget til dig.