Eine schnelle Pasta-Variante mit wenig Zutaten, die Du wahrscheinlich fast alle schon zu Hause hast.
| 220 g | Vollkornnudeln |
| 10 g | Butter |
| 1 stk. | Rote Zwiebel |
| 3 stk. | Lauchzwiebeln |
| 1 stk. | Knoblauchzehe |
| 0,5 dåser | Thunfisch ohne Öl |
| 150 ml | Glatte Petersilie |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 1 stk. | Zitrone |
| 150 ml | Sahne (30 %) |
| 3 drys | Salz |
| 3 drys | Pfeffer |
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Trin 1/8
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
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Trin 2/8
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
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Trin 3/8
Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Petersilie grob hacken.
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Trin 4/8
Thunfisch abtropfen lassen.
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Trin 5/8
Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Lauchzwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch und Thunfisch dazugeben. 3 Minuten mitdünsten. Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Trin 6/8
Mit Gemüsebrühe ablöschen. Den Saft einer halben Zitrone und Sahne dazugießen. Noch mal heiß werden lassen, aber nicht kochen.
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Trin 7/8
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
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Trin 8/8
Auf Tellern servieren und mit etwas Abrieb von der Zitronenschale bestreuen.
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