![](https://koro.imgix.net/media/4e/c1/e7/1668599911/694d8d728075-inbound7763315352882414144.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Intet slår nogle saftige bananchokolademuffins. De er en rigtig lækkerbisken, og det bedste ved dem er, at de er helt veganske!
-
Schritt 1/10
Vej alle ingredienserne af, og hav dem klar.
-
Schritt 2/10
Forvarm ovnen til 190 grader top- og bundvarme.
-
Schritt 3/10
Beklæd en muffinplade med muffinsforme.
-
Schritt 4/10
Kom først den modne banan i røreskålen, og tryk den flad med en gaffel. Jo mere moden bananen er, jo sødere er den, og du kan variere mængden af sukker mellem 50-75 g.
-
Schritt 5/10
Tilsæt nu alle de flydende ingredienser, og pisk kortvarigt.
-
Schritt 6/10
Tilsæt nu de tørre ingredienser med en spiseskefuld, indtil du har en dejlig cremet homogen blanding.
-
Schritt 7/10
Bland ikke for længe, ellers bliver dejen sej, og muffinsene bliver faste.
-
Schritt 8/10
Kom dejen i de forberedte muffinsforme.
-
Schritt 9/10
Drys med et par chokoladedråber, kakaonibs og hasselnødder.
-
Schritt 10/10
Bages på midterste rille i 20 minutter, til de er brune. Lad dem køle af på en rist.
Hvad andre har sagt om Veganske banan-chokolade-muffins