Einfach
7. juni 2024
Zubereitungszeit:
30 Min.
Back- / Ruhzeit:
55 Min.
Wir geben dem Frühling den Startschuss mit diesem fluffigen, veganen Orangenkuchen.
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Schritt 1/5
Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
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Schritt 2/5
Den Zucker mit dem Orangenabrieb und den feuchten Zutaten vermischen (Sojadrink, Orangensaft, Joghurtalternative, Olivenöl, Vanillearoma).
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Schritt 3/5
Mehl, Backpulver und Salz unterrühren.
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Schritt 4/5
Den Teig in die (mit Backpapier ausgekleidete) Backform geben und für ca. 55 min backen.
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Schritt 5/5
Kuchen etwas abkühlen lassen und anschließend aus der Form nehmen. Aus Puderzucker und 20 ml Orangensaft die Glasur anrühren und über den Kuchen gießen. Optional mit Orangenzesten garnieren.
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