Miso bowl med auberginekick: Denne opskrift er en lækker og enkel version af en Buddha bowl med tofu og auberginer.
-
Schritt 1/6
Forvarm ovnen til 200 °C varmluft.
-
Schritt 2/6
Til marinaden blandes sojasauce, ahornsirup, misopasta, salt, peber og gurkemeje, fortyndes med lidt vand og smages til.
-
Schritt 3/6
Halvér auberginen på langs, og lav et gittermønster. Pensl generøst med marinaden.
-
Schritt 4/6
Skær tofuen i tern, og rul den i resten af marinaden. Sæt auberginen i ovnen med gittermønsteret opad. 20 minutter senere sætter du også tofuen i ovnen og bager i yderligere 20 minutter.
-
Schritt 5/6
Kog morklerne, og snit resten af grøntsagerne. En spiralsnitter er bedst til agurker og gulerødder. Kom morklerne i skålen som en bund. Anret agurker, gulerødder, auberginer, tofu og mango pænt ovenpå.
-
Schritt 6/6
Top med sushi-ingefær, sesamfrø og tahin.
Dazu passende Produkte
-
-
-
-
Udsolgt
Økologisk røget tofu 200 gMængde: 200 gIndhold: 0.2 kg (122,50 kr.* / 1 kg)
24,50 kr.* 122,50 kr.* pr. 1 kg -
Økologiske uafskallede sesamfrø 1,5 kgIndhold: 1.5 kg (58,33 kr.* / 1 kg)
87,50 kr.* 58,33 kr.* pr. 1 kg -
Økologisk hvid cremet tahin 500 gMængde: 500 gIndhold: 0.5 kg (145,32 kr.* / 1 kg)
Varianter fra 63,00 kr.*72,66 kr.* 145,32 kr.* pr. 1 kg
Hvad andre har sagt om Miso aubergine-komposition