(0) Oversat automatisk

Mexicansk pastasalat med gademajs

Name: Mexicansk pastasalat med gademajs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Økologisk risoni lavet af linsemel (eller den pasta, du foretrækker); 1 tår Olivenolie; 2 Maiskolben; 0 Salt og frisk peber; 0.5 frisk chili, kerner fjernet og hakket; 1 bæger Finthakket koriander, gem lidt til pynt; 3 Snittede forårsløg, gem lidt til pynt; 0.5 Avocado, skåret i tern; 1 grøn peber i fine tern; 0 efter behov et par basilikumblade til pynt; 100 g Vegansk fetaost-alternativ, smuldret; 60 g vegansk flødeost; 60 g vegansk mayo (fedtarme Alternativ: Joghurt); 1 Hvidløgsfed; 1.5 spsk. syltede peberfrugter fra glas (alternativt kan du også bruge ristede/bagte peberfrugter); 1 tsk. Harissa-pasta; 1 tsk. Agavesirup; 1.5 spsk. Æblecidereddike; 1 tsk. Salt; 0 frisk peber; 40 ml frisk limesaft; 0 efter behov lidt vand eller mere eddike, hvis den er for tyk

Einfach 2. januar 2024

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Zubereitungszeit:

20 Min.

Her er de igen: linserisoni aka orzo aka kritharaki-nudler. De ser virkelig gode ud i vores version af den mexicanske gademajs-salat.

Zutaten für

100 g	Økologisk risoni lavet af linsemel (eller den pasta, du foretrækker)
1 tår	Olivenolie
2	Maiskolben
0	Salt og frisk peber
0,5	frisk chili, kerner fjernet og hakket
1 bæger	Finthakket koriander, gem lidt til pynt
3	Snittede forårsløg, gem lidt til pynt
0,5	Avocado, skåret i tern
1	grøn peber i fine tern
0 efter behov	et par basilikumblade til pynt
100 g	Vegansk fetaost-alternativ, smuldret
60 g	vegansk flødeost
60 g	vegansk mayo (fedtarme Alternativ: Joghurt)
1	Hvidløgsfed
1,5 spsk.	syltede peberfrugter fra glas (alternativt kan du også bruge ristede/bagte peberfrugter)
1 tsk.	Harissa-pasta
1 tsk.	Agavesirup
1,5 spsk.	Æblecidereddike
1 tsk.	Salt
0	frisk peber
40 ml	frisk limesaft
0 efter behov	lidt vand eller mere eddike, hvis den er for tyk

Schritt 1/4
Til dressingen kommes alle ingredienserne i en skål og pureres til en cremet konsistens med en blender.
Schritt 2/4
Fjern kernerne fra majskolberne, og steg majskernerne i lidt olie i et par minutter, til de er gyldenbrune.
Schritt 3/4
Læg risoni af linsemel i kogende vand i ca. 5-6 minutter.
Schritt 4/4
Bland risoni med ristede majs, peberfrugt, 3/4 af fetaen, chili, koriander, løg, avocado og fløde i en stor skål. Pynt med resten af fetaen, koriander og forårsløg.

Hvad andre har sagt om Mexicansk pastasalat med gademajs

0/5

0 Bedømmelser

Ingen anmeldelser fundet. Vær den første der deler din anmeldelse af produktet.

Din bedømmelse

5 stjerner

Titel

Din anmeldelse

Vis som anonym (ellers vises kun fornavnet)

Jeg accepterer, at KoRo Handels GmbH kan bruge min evaluering i anonymiseret form til at reklamere for virksomheden og/eller de distribuerede produkter.

Annuller

Login

Din e-mail adresse

Din adgangskode

Mexicansk pastasalat med gademajs

Dazu passende Produkte

Login