Økologiske boghvedegryn 3 kg

192,50 kr.*

64,17 kr.* pr. 1 kg

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Velegnet til grød, müsli og bagning
Uden smags-, farve- og konserveringsstoffer
Pseudokorn som lækkert alternativ til havregryn
Kraftig nøddet smag

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Boghvede er en planteslægt i skedeknæfamilien. Boghveden stammer fra den sydrussiske steppe, dyrkes dog i dag mest i Brasilien. Boghveden smager som korn, men er et et såkaldt “pseudokorn”, og boghvede skal dermed ikke forveksles med almindelige korntyper eller de mange typer af hvede. Boghvedegryn er kendetegnet ved en strejf af bitterhed og en rund, nøddeagtig smag. Vores boghvedegryn er fri for tilsætningsstoffer og kommer fra kontrollerede økologiske landbrug.

Boghvedegryn er ideelle som en del af en sund müsli, og er også en god grødbase - prøv for eksempel den klassiske fynske boghvedegrød med sirup og plantemælk. Du kan også bage lækre kiks og boller med boghvedegryn eller boghvedeflager.

Gennemsnitligt næringsindhold	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	1467 / 346
Fedt	1.73 g
Heraf mættede fedtsyrer	0.4 g
Kulhydrater	71 g
Heraf sukkerarter	0 g
Kostfibre	3.7 g
Protein	9.8 g
Salt	0 g

Varenummer:	BUCH_002
Bedst før	08.08.2025
Oprindelse	Polen, Litauen, Estland, Latvia, Tyskland, Sverige
Oprindelse (forarbejdning)	Tyskland
Øko-oprindelse	EU-jordbrug
Indhold	3 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260335831168
Datablad	Specifikation
Øko-kontrolorgan	DE-ÖKO-001
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt
Ingredienser	100 % boghvede* * fra økologisk landbrug
Krydskontaminering	Kan indeholde spor af GLUTEN, JORDNØDDER, SOJA, MÆLK (LAKTOSE), NØDDER, SESAM og LUPINER
Varebetegnelse	Økologiske boghvedegryn
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
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Sorten & Herkunft

Buckwheat

Buckwheat seeds have a greenish to beige coloration, and in shape they remind tiny pyramids. They are perfect to sprout, added to your porridge, and fit deliciously in a variety of recipes.

Buckwheat originally comes from Asia; arrived in Europe in the early Middle Ages, buckwheat has a short period of growth and thrives on lean soil, but is sensitive to cold. It has been a staple of Eastern European cuisine since ancient times, and Russia is the first documented country to have cultivated buckwheat. In 2017, 3.8 million tons of buckwheat were harvested worldwide. China is the largest producer of buckwheat, followed closely by Russia.

Produktion

Eine trockene Angelegenheit

Zugegeben: Buchweizengrütze wirst Du wahrscheinlich nur sehr selten pur essen. Uns schmeckt der Buchweizenschrot im Smoothie auch deutlich besser. Um Konsistenz, Geruch und Geschmack beurteilen zu können, mussten wir alles ohne pflanzliche Milch oder Obst dazu probieren. Du kannst uns glauben, bei diesem Tasting haben wir mehr als nur 2 Gläser Wasser getrunken.

Weltweit ein Renner

Die Hauptanbaugebiete liegen in Nordamerika und Asien. Wir wären aber nicht KoRo, wenn wir nicht auch Erzeuger in Europa gefunden hätten. Unser Buchweizen stammt deshalb sogar von Feldern aus Deutschland.

Demeter-Qualität für Dein Frühstück

Auf so einem Feld findet der biologisch-dynamische Anbau unserer Buchweizen-Pflanzen nach dem Demeter-Standard statt. Im Mai beginnt die Aussat, damit Du spätestens an kalten Wintertagen Dein warmes Buchweizen-Porridge genießen kannst.

Ein Pseudogetreide, aber trotzdem echt lecker

Das freut besonders Menschen mit Zöliakie: Buchweizen sieht zwar ähnlich aus wie Getreide, ist aber eigentlich keins. Die Pflanze zählt zu den Knöterichgewächsen und enthält deswegen auch kein Gluten.

Buchweizengrütze zu machen ist keine Zauberei

Nach der Ernte wird das Pseudogetreide in dieser Fabrik geschrotet. Dabei werden die Achänen, so nennt man die Samen der Pflanze, einfach nur klein gerieben. Schon ist die Buchweizengrütze bereit für seine Reise in das KoRo-Lager.

Bereit für Deine Müslischüssel

Wer es in dieses Lager geschafft hat, kann von sich behaupten: "Ich bin lecker". Genau der richtige Platz für unsere Buchweizengrütze also, um auf Deine nächste Bestellung zu warten.

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Spørgsmål og svar: Økologiske boghvedegryn 3 kg

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Wie bewahre ich Buchweizenflocken auf und wie lange sind sie haltbar?

Bei einer kühlen und trockenen Lagerung sind die Buchweizenflocken in der ungeöffneten Originalverpackung mindestens 12 Monate ab Produktionsdatum haltbar.

Enthalten die Bio-Buchweizenflocken Gluten?

Buchweizenflocken enthalten von Natur aus kein Gluten. Dennoch kann es je nach Anbaugebiet bei der Ernte oder der Verarbeitung unserer Bio-Buchweizenflocken zu Kontaminationen mit glutenhaltigem Getreide kommen.

Was ist das Besondere an Buchweizenflocken?

Anders als Haferflocken weisen Buchweizenflocken einen intensiven nussigen Geschmack auf. Sie sind zudem fettarm (1,73 g/100 g) und eine Ballaststoffquelle (3,7 g/100 g). Die Buchweizenflocken von KoRo stammen zu 100 % aus biologischem Anbau und kommen ohne Geschmacks-, Farb- und Konservierungsstoffe aus. Mit der praktischen 3 kg-Vorteilspackung sicherst Du Dir einen langfristigen Vorrat.

Sind die Buchweizenflocken von KoRo bio?

Ja, unsere Buchweizenflocken stammen aus biologischem Anbau.

Hvad er boghvede?

Boghvede er ikke en kornsort, men en planteslægt fra "knudefamilien". Den urteagtige plante har hjerteformede blade, små hvidlige blomster og trekantede frugter, der er egnet til konsum og kan forarbejdes til mel eller flager.

Hvordan fremstilles boghvedeflager?

Til dette formål anvendes afskallet boghvede, som er renset og lagt i blød i forvejen. Derefter opvarmes det og flækkes til flager.