Udsolgt

Økologisk tofu oliven 200 g

26,25 kr.*

131,25 kr.* pr. 1 kg

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Intens og krydret smag
Med mediterrane noter
Fra kontrolleret økologisk landbrug
Med aromatiske oliven- og tomatstykker
Ideel til krydrede bolognese-saucer, salater, smørepålæg og gryderetter

Varianter

Mængde

200 g

26,25 kr.*

131,25 kr.* pr. 1 kg
6 x 200 g

129,50 kr.*

107,92 kr.* pr. 1 kg

Desværre er produktet ikke tilgængeligt i øjeblikket.

Betal efter 30 dage.

Køb nu: Økologisk tofu oliven 200 g

Idet du åbner pakken strømmer duften af vidunderligt krydrede oliven dig i møde. Raffineret med soltørrede tomater, leger vores middelhavsinspirerede økologiske tofu med oliven med dine smagsløg og inspirerer dig til at tage på nye kulinariske rejser i dit køkken. Takket være den populære smagskombination af oliven og tomat i sammenspil med den bløde tofus mildhed, er vores tofu ikke kun perfekt til sprød stegning og fritering. Det kan også spises rå eller moses og med lidt vand forvandles til en cremet sauce eller en blød creme.

Alsidigt kødalternativ til dine køkkenkreationer

Især vegetarer og veganere leder ofte efter kødalternativer med en lignende intens smag. Ved tilføjelsen af oliven og tomater inden dens modning har vores tofu i modsætning til mange andre typer tofu en behagelig krydret egensmag. Hvis du imidlertid vil intensivere den eksisterende smag lidt, kan du også marinere tofu med frisk chiliolie og hvidløg - en smagseksplosion er garanteret!

Den middelhavsinspirerede økologiske tofu kan tilberedes på mange måder: Uanset om du er til stærkt krydrede gryderetter, stegt eller drysset over salaten, til cremede lasagner eller i hakket form i bolognesesaucen - du kan meget mere med tofu, end du måske umiddelbart tænkte. Du kan også nyde vores økologiske oliven-tofu som en vegansk pattie til en omgang lækre tofu-burgere til næste grillaften med vennerne. Eller helt enkelt tilberede den i panden med squash, aubergine og peberfrugt.

Er du særligt glad for at eksperimentere i køkkenet? Så skal du absolut prøve røræg af tofu. Med hensyn til konsistens og smag kommer den smuldrede tofu sammen med lidt Kala Namak salt utroligt tæt på den populære æggeret fra panden!

I øvrigt gør vakuumemballagen, at tofuen ikke behøves at blive opbevaret nedkølet inden åbning.

Din plantebaserede energileverandør

Den økologiske tofu med oliven fra KoRo er ikke kun et alsidigt naturtalent i køkkenet, den består også udelukkende af plantebaserede ingredienser. Den indeholder hverken gluten, laktose eller mælkeprotein, men er altid en fabelagtig energikilde, som takket være den spændende krydrede smag ikke bør mangle i noget køkken. Du kan også anvende tofuen kold og skåret som en topping på brød eller som basis for dit eget hjemmelavede smørepålæg.

Gennemsnitligt næringsindhold	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	588 / 141
Fedt	8.6 g
Heraf mættede fedtsyrer	1.5 g
Kulhydrater	0.6 g
Heraf sukkerarter	0 g
Kostfibre	2.1 g
Protein	14 g
Salt	1.3 g

Varenummer:	TOFU_009
Bedst før	12.09.2024
Oprindelse	Østrig
Øko-oprindelse	EU- / ikke-EU-landbrug
Indhold	0.2 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260654787450
Datablad	Specifikation
Øko-kontrolorgan	AT-BIO-301
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt. Beskyttes mod lys. Opbevares efter åbning i køleskab og anvendes inden for 2 dage.
Ingredienser	Vand, 16% SOJABØNNER , 9% oliven , solsikkeolie , 2% tørrede tomater , salt, lagereddike , krydderier , urter , dekstrose , koagulant: calciumsulfat. * fra kontrolleret økologisk landbrug.
Varebetegnelse	Økologisk tofu med oliven
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Produktion

Anbaugebiet vorrangig in Südamerika

Ursprünglich kommt Soja aus China. Mittlerweile wird allerdings die Hälfte aller geernteten Sojabohnen aus südamerikanischem Anbau bezogen. Aber auch der Anbau in Deutschland steigt seit einigen Jahren stetig an.

Die Sojapflanze

Bei der Sojapflanze handelt es sich um eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler, die den Hülsenfrüchten untergeordnet ist. Die Nutzpflanze kann bis zu 40 cm groß werden und trägt unpaarig gegliederte, ovale Blätter.

Reifung auf stickstoffhaltigem Boden

Die Sojabohnen reifen in einer länglich grünen Hülse heran. Um diesen Reifeprozess nicht zu beeinträchtigen, ist es wichtig, dass die Pflanze über einen ausreichend stickstoffhaltigen Nährboten verfügt. Dieser ist ein wichtiger Baustein für die Entstehung von Soja-Eiweiß.

Ernte im Herbst

Nachdem die Sojabohnen ausgereift sind, können sie schließlich zwischen Mitte September und Anfang Oktober gedroschen und somit geerntet werden. Ob die Sojabohnen reif sind, erkennt man daran, dass sie beim Schütteln der Pflanze in den Hülsen rascheln.

Funfact

Die beliebten Edamame beim Sushi-Laden um die Ecke sind übrigens nichts anderes als unreif geerntete Sojabohnen, die in Wasser gekocht und anschließend leicht gesalzen wurden.

Herstellung einer Milch-ähnlichen Flüssigkeit

Nach der Ernte werden die Sojabohnen zunächst in Einweichbehälter gegeben, wo sie innerhalb der nächsten Stunden stark aufquellen. Danach werden sie zu einer Flüssigkeit verarbeitet und denaturiert.

Verarbeitung zu Tofu

Unter Zugabe von Calciumsulfat als Gerinnungsmittel flockt die Flüssigkeit aus und es bildet sich neben Molke das hochwertige Sojaeiweiß. Gemeinsam mit klein gehackten Oliven und getrockneten Tomaten in einen sogenannten Presskasten gegeben, entstehen schließlich feste Tofu-Blöcke.

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Spørgsmål og svar: Økologisk tofu oliven 200 g

Søg i FAQ-sektionen:

Kan jeg spise tofu rå?

Ja, tofu kan også spises rå, da det ikke strengt taget er et råt produkt.

Er tofu sundt?

Ud over tilstrækkelig motion er en afbalanceret kost også vigtig for en sund livsstil. Vores økologiske Tofu Olive kan være en del af dette.

Hvordan bliver tofu'en dejlig sprød og sprød?

Skær tofu i skiver eller tern, og steg den i rigeligt olie i ca. 3 minutter på alle sider. Saftig indeni og sprød udenpå.

Hvilke typer tofu findes der?

De mest kendte typer tofu er silket tofu, naturlig tofu og røget tofu. Silketofu er særlig blød og smidig. Derfor er den fantastisk til veganske desserter. Naturlig tofu er fastere og har små huller. Den kan let skæres eller smuldres og er derfor velegnet til salte retter. Røget tofu er røget og krydret. Et ideelt alternativ, når tiden er knap: mariner selv tofu. Den passer godt til wokretter og gryderetter som en køderstatning.