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Zitronen-Thunfisch-Pasta

Name: Zitronen-Thunfisch-Pasta
Prep time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 220 g Vollkornnudeln; 10 g Butter; 1 Units Rote Zwiebel; 3 Units Lauchzwiebeln; 1 Units Knoblauchzehe; 0.5 cans Thunfisch ohne Öl; 150 ml Glatte Petersilie; 150 ml Gemüsebrühe; 1 Units Zitrone; 150 ml Sahne (30 %); 3 Pinches Salz; 3 Pinches Pfeffer

Einfach 16. února 2024

Vorbereitungszeit:

15 Min.

Eine schnelle Pasta-Variante mit wenig Zutaten, die Du wahrscheinlich fast alle schon zu Hause hast.

Zutaten für

220 g	Vollkornnudeln
10 g	Butter
1 Units	Rote Zwiebel
3 Units	Lauchzwiebeln
1 Units	Knoblauchzehe
0,5 cans	Thunfisch ohne Öl
150 ml	Glatte Petersilie
150 ml	Gemüsebrühe
1 Units	Zitrone
150 ml	Sahne (30 %)
3 Pinches	Salz
3 Pinches	Pfeffer

Schritt 1/8
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 2/8
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3/8
Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Petersilie grob hacken.
Schritt 4/8
Thunfisch abtropfen lassen.
Schritt 5/8
Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Lauchzwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch und Thunfisch dazugeben. 3 Minuten mitdünsten. Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6/8
Mit Gemüsebrühe ablöschen. Den Saft einer halben Zitrone und Sahne dazugießen. Noch mal heiß werden lassen, aber nicht kochen.
Schritt 7/8
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 8/8
Auf Tellern servieren und mit etwas Abrieb von der Zitronenschale bestreuen.