Modrý mák 1 kg

275,00 Kč*

Ceny včetně DPH, plus náklady na dopravu

Skvělá přísada na pečení a vaření
Ořechově aromatická chuť
Vysoký obsah vlákniny (21 g/100 g)
Zdroj bílkovin (20 g/100 g)
Veganský

Bezahlen Sie nach 30 Tagen.

Ihned k dodání, dodací lhůta 4-6 pracovních dnů

Kup si: Modrý mák 1 kg

Každé léto znovu rozkvétají a rozzáří pole u silnice jasnou červení: vlčí máky! Rostlina však nepochází z Německa, ale ze středního východu a Asie. Například ve starém Egyptě byla jeho semena oblíbeným kořením. Již dlouho je však rozšířena i v mnoha evropských zemích. Ve starověkém Řecku a Římě se semena máku používala jako lék a v kombinaci s medem tvořila základ koláčů jako posilující potravina pro sportovce... To se ti najednou chce běžet maraton, že? Modrý mák dnes jistě znáš téměř z každé spíže, kde se často vyskytuje jako oblíbená přísada do pečiva vedle kokosových vloček, skořice, kakaového prášku a dalších.

Modrý nebo šedý mák – srovnání odrůd máku

Ale pozor: ne všechny máky jsou stejné! Věděl/a jsi, že na světě existuje více než 100 odrůd máku? A nejznámější odrůda, kukuřičný mák s červenými květy, není vůbec jedlá! Od mnoha dalších druhů byste měli dát ruce pryč, protože všechny části rostliny, ale zejména její mléčná šťáva, jsou jedovaté. Pouze semena modrého, šedého a bílého máku jsou vhodná ke konzumaci a používají se v mnoha potravinách. Jak se ale liší jedlé odrůdy? Rozhodující je především barva semen. Jak napovídají názvy, semena modrého máku jsou modročerná, semena šedého máku světle šedá a semena bílého máku jasně bílá. Odrůdy máku se také výrazně liší v chuti: zatímco bílý mák se vyznačuje oříškovou vůní, šedý mák má spíše jemnou chuť. Modrý mák je intenzivně kořeněný a je nejpěstovanější odrůdou máku.

Recepty s modrým mákem

Možnosti použití modrého máku jsou neomezené a používá se téměř ve všech kuchyních. Stačí si vzpomenout na německý mohnschnecke, anglický poppyseed Cake nebo rakouský germknödel s mákem! Ať už při pečení, nebo při vaření – mák můžeš použít v nejrůznějších receptech a dodat mu lahodné oříškové aroma. Začni den makovým východem slunce, nadýchanými pistáciovými makovými palačinkami nebo citronovou makovou kaší. Malý tip: pokud si náš modrý mák předem opražíš, jeho chuť bude ještě výraznější. Zvláště pikantní pokrmy tak získají lahodný kořeněný nádech. Modrý mák je však obzvlášť chutný v koláčích a pečivu. Nezapomeň upéct makový koláč s tvarohem, makový koláč s ořechy a citronové makové muffiny!

Koupit modrý mák nyní

Náš modrý mák je rozhodně třešničkou na dortu ve tvé kuchyni! Díky své jemné oříškové chuti slouží jako skvělá náhražka ořechů a vylepšuje zejména koláče a zákusky. Chceš tuto nepostradatelnou přísadu na pečení přidat do své spíže? Kup si nyní náš modrý mák v praktickém balení o hmotnosti 1 kg a začni se bavit pečením!

Průměrné výživové hodnoty	na 100 g g
Energetická hodnota (v kj/kcal)	1976 / 472
Tuk	42 g
z toho nasycené mastné kyseliny	4 g
Sacharidy	4 g
z toho cukr	0 g
Vláknina	21 g
Bílkoviny	20 g
Sůl	0 g

Číslo výrobku:	MOHN_003
Datum minimální trvanlivosti	31.07.2025
Původ	Česká republika, Maďarsko, Turecko
Obsah	1 kg
Výrobce	KoRo
EAN/GTIN	4260654781526
Datový list	Specifikace
Nutriční stopy	Označování nutričních hodnot
Dodání	Doba dodání mimo Německo
Společnost	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Skladování	Skladuj na chladném a suchém místě.
Ingredience	100 % modrý mák
Křížová kontaminace	Může obsahovat stopy LEPKU, OŘECHŮ, SÓJI, HOŘČICE a SEZAMU.
Prodejní popis	Modrý mák (papaver somniferum)
Poznámka k etiketě	Složení, nutriční hodnoty a balení se mohou lišit. Správné informace nalezneš v popisu produktu.
Tisk & prodejci	Stáhnout výstřižek

Vývoj ceny

Takto se cena vyvíjela v průběhu času

Uvedené informace jsou bez záruky!

Passende Rezepte

Moderat

1:30 Std.

Rozpadající se sýrový makový koláč

Annabell

Einfach

10 Min.

Marcipánová maková pěna

Lena

Einfach

15 Min.

Mandlové makové kuličky s fazolemi tonka

Melli

Einfach

10 Min.

Maková kaše s citronem

Elisa

Moderat

1 Std.

Vzdušný makový koláč s ořechy a bez mouky

Ivana v.

Otázky a odpovědi: Modrý mák 1 kg

Hledej v sekci často kladených dotazů:

Mohu jíst modrý mák během těhotenství a kojení?

Mák obsahuje morfin. Proto je lepší se našemu modrému máku v těhotenství vyhnout. V každém případě byste se před konzumací malých množství měli poradit se svým lékařem.

Mohu jíst modrý mák syrový?

Modrý mák můžete bez obav jíst syrový. Mák však chutná obzvlášť dobře, když ho krátce opražíte. Poté získají intenzivní aromatickou a kořeněnou chuť.

Mám modrý mák před konzumací omýt?

Doporučujeme modrý mák před konzumací důkladně omýt pod tekoucí vodou a použít v kuchyňském sítku. Tímto způsobem lze výrazně snížit obsah morfinu, který se v semenech nachází díky mléčné šťávě.

Je modrý mák od KoRo veganský?

Ano, náš modrý mák neobsahuje žádné další živočišné produkty, a proto je vhodný pro veganskou stravu.

Je modrý mák vhodný jako krmivo pro zvířata?

Modré máky můžete skvěle využít jako potravu pro ptáky. Mák je však jedovatý pro mnoho dalších živočichů. Psi, kočky a podobně by neměli jíst modrý mák.

Jaké jsou nutriční hodnoty 100 g modrého máku?

Náš modrý mák má 472 kalorií na 100 g. Má také vysoký obsah vlákniny (21 g).

Odkud se berou modré máky?

Původně pochází modrý mák ze Středního východu a Asie. Dnes se pěstuje hlavně v zemích, jako je Turecko, Indie a Řecko, ale také v některých německých oblastech.

Jsou modré máky vhodné pro budování svalů?

Bílkoviny přispívají k budování svalové hmoty. Náš modrý mák je s 20 g bílkovin na 100 g zdrojem bílkovin. Vyzkoušejte citronovo-makové kuličky Bliss Ball nebo makové kuličky Marzipan jako svačinu před nebo po cvičení!

Jaké existují odrůdy máku?

Existuje více než 100 různých druhů máku. Pouze 3 z nich jsou však skutečně jedlé a vhodné ke konzumaci: Modrý mák, šedý mák a bílý mák.

Je mák droga?

Mák je často spojován s výrobou omamné látky opia. Toxiny se však nacházejí především v makovém mléce. Naštěstí se nemusíte vzdávat koláčů, pečiva a dalších pochoutek s mákem.

Jak modrý mák skladovat a jak dlouho ho lze uchovávat?

Naše semínka modrého máku vydrží nejméně 12 měsíců, pokud je skladujete na chladném, světlem chráněném a suchém místě v neotevřeném původním obalu.