Guarová guma 1 kg

175,00 Kč*

Ceny včetně DPH, plus náklady na dopravu

Ideální na zahušťování omáček
Alternativa želatiny
Veganská náhrada vajec
Neutrální chuť
Vysoký obsah vlákniny (88 g/100 g)

Druh

Bezahlen Sie nach 30 Tagen.

Ihned k dodání, dodací lhůta 4-6 pracovních dnů

Kup si: Guarová guma 1 kg

Bílý prášek vypadá na první pohled nenápadně – ale je plný (super)síly. I malé množství guarové gumy stačí k zahuštění tekutin a dokonce i k výrobě želé. Prášek na rostlinné bázi je již delší dobu běžnou součástí veganského vaření a pečení – a zaslouží si pozornost i mimo ně! U nás si můžeš objednat kilogram veganské náhražky želatiny v cenově výhodném balení.

Použití guarové gumy – ideální pojivo

Guarová guma spojuje a zahušťuje všechny složky: tekuté, pevné, studené i teplé. Můžeš zmrazovat a rozmrazovat i zahuštěné pochoutky, například zmrzlinu. Vazba vždy zůstává. Jako David a Victoria Beckhamovi. Nebo William a Kate. Zpět k tématu: guarová guma je pojivo, které je samo o sobě skvělé a má širokou škálu použití.

Guma guar – více než náhražka želatiny

Guma guar je téměř bez zápachu a nemá žádnou výraznou chuť. Nezní to přesvědčivě? Věř nám: je to přesně to, co potřebuješ. Úkolem guarové gumy není dodávat chuť, ale kouzlit – tedy co nejvíce spojovat tvé výtvory! Guma guar se prakticky stane tvojí veganskou želatinou: pomocí ní můžeš zahušťovat omáčky a džemy – bez jatečního odpadu nebo vepřových kůží. Guma guar však toho dokáže ještě víc: při výrobě veganské zmrzliny zajišťuje guma guar vytouženou krémovou konzistenci, protože mimo jiné zabraňuje tvorbě ledových krystalků. Docela fajn, že? Také díky guarové gumě jsou domácí bochánky nadýchané a vydrží déle čerstvé. Jak vidíš, nenápadný prášek skutečně mění pravidla hry.

Nápady na recepty s guarovou gumou

Díky své pojivé schopnosti lze gumu guar použít mnoha různými způsoby. Samozřejmě je vhodná zejména k zahušťování omáček a polévek. Co takhle veganská bešamelová omáčka na zeleninové lasagne? Nebo výborná poleva na cupcakes. Guarová guma může být slaná i pikantní a lze ji přimíchat například do mnoha dezertů: guma guar zajišťuje také správnou konzistenci domácích pudinků. Náš tajný tip KoRo: džem z guarové gumy připravíš během několika minut – bez vaření a zahřívání.

Čím je naše guarová guma výjimečná

Abys mohl/a popustit uzdu své kreativitě, dodáváme ti guarovou gumu v hojném množství – a za speciální cenu. Naše guarová guma se skládá ze 100% práškových semen guarových bobů a prošla našimi přísnými testy kvality na výbornou. Kup si 1 kg jemné guarové gumy a začni s veganským vařením a pečením!

Průměrné výživové hodnoty	na 100 g g
Energetická hodnota (v kj/kcal)	843 / 209
Tuk	0 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	1 g
z toho cukr	0 g
Vláknina	88 g
Bílkoviny	5 g
Sůl	0 g

Číslo výrobku:	GUARK_001
Datum minimální trvanlivosti	05.03.2026
Původ	Indie
Obsah	1 kg
Výrobce	KoRo
EAN/GTIN	4260654782295
Datový list	Specifikace
Nutriční stopy	Označování nutričních hodnot
Dodání	Doba dodání mimo Německo
Společnost	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Skladování	Skladujte v chladu a suchu. Chraňte před teplem a světlem.
Ingredience	100% guarová guma
Křížová kontaminace	Může obsahovat stopy LEPKU, OŘECHŮ a SEZAMU.
Prodejní popis	Guarová guma
Poznámka k etiketě	Složení, nutriční hodnoty a balení se mohou lišit. Správné informace nalezneš v popisu produktu.
Tisk & prodejci	Stáhnout výstřižek

Vývoj ceny

Takto se cena vyvíjela v průběhu času

Uvedené informace jsou bez záruky!

Passende Rezepte

Moderat

50 Min.

Frankfurter Kränzchen

Sabi

Einfach

30 Min.

Bleskový rýžový pudink bohatý na bílkoviny

Jenny

Otázky a odpovědi: Guarová guma 1 kg

Hledej v sekci často kladených dotazů:

V jakých receptech mohu použít gumu guar?

Guarová guma se stává skutečným univerzálním pomocníkem v kuchyni: veganskou kuchyni si bez této jemné mouky lze jen těžko představit. Gumu guar rádi používáme v mnoha našich sladkých i slaných receptech. Naše Bílý čokoládový pudink získává extra krémovou konzistenci díky guarové gumě a našemu veganská pistáciová zmrzlina je díky veganské náhražce želatiny nejen vázán, ale také chráněn před ledovými krystalky. Samozřejmě můžete také použít naši guarovou gumu, abyste vykouzlili domácí džem nebo se staňte opravdovým mistrem pekařem s čerstvě upečeným pečivem. pečený chléb. Guma guar je ideálním pojivem pro recepty založené na bezlepkových a/nebo veganských surovinách.

Může můj pes jíst guarovou gumu?

Nedoporučujeme přimíchávat guarovou gumu do krmiva vašeho psa. Sám o sobě není považován za škodlivý pro zvířata, ale existuje podezření, že u našich čtyřnohých přátel vyvolává alergické reakce. Blaho vašeho zvířecího společníka nám leží na srdci, a proto jsme vyvinuli systém Suché krmivo bez obilovin vyvinutý pro vašeho psa.

Jak lze popsat chuť guarové gumy?

Guarová guma nemá výraznou vůni ani chuť. Vzhledem k tomu, že i malé množství dokáže vázat velké množství tekutiny, nemusíte ve svých výtvorech očekávat pachuť. Kromě toho je prášek béžové, lehce nažloutlé barvy téměř barevně neutrální. Proto by se barva vašich pokrmů neměla příliš měnit.

Je guarová guma veganská?

Ano, naše guma guar je vyrobena ze 100% práškových semen guaru a neobsahuje žádné živočišné složky.

Je guarová guma KoRo bezlepková?

Guma guar je přirozeně bezlepková. Nemusíte se obávat ani křížové kontaminace, protože v blízkosti guarové gumy se nezpracovávají žádné potraviny obsahující lepek.

Je rozdíl mezi guarovou gumou a gumou ze svatojánského chleba?

Guma ze svatojánského chleba a guma guar nejsou totéž. Obě pojiva jsou veganská a bezlepková. Proto můžete nahradit gumu ze svatojánského chleba gumou guarovou a naopak. Vazivová síla guarové gumy je však větší, a proto je v tomto případě nutné upravit dávkování. V některých receptech se používá jak guma ze svatojánského chleba, tak guma guar. Důvodem je to, že obě vazebné látky vzájemně posilují svůj účinek.

Má guma guar vysoký obsah vlákniny?

Ach ano! Guma guar obsahuje 88 g vlákniny ve 100 g, což znamená, že má vysoký obsah vlákniny.

Kolik kalorií má 1 čajová lžička guarové gumy?

Jedna čajová lžička guarové gumy (4-5 g) má asi 9 kcal.