![](https://koro.imgix.net/media/5e/00/58/1675272866/Quinoa-TofuBowl_Titelbild.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Přesvědčte se o chuťovém zážitku z uzeného tofu, čerstvé zeleniny a jemně oříškové chuti quinoy.
-
Schritt 1/6
Quinou nejprve propláchněte na sítu. Poté ji přiveďte k varu s 2½ násobkem vody a vařte asi 15 minut.
-
Schritt 2/6
Oloupejte cibuli, rozpulte ji a nakrájejte na kolečka. Cuketu a žampiony nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a krátce na něm osmahněte cibuli, cuketu a houby.
-
Schritt 3/6
Uzené tofu nakrájejte na kostky. Na druhé pánvi rozehřejte olej a kostky tofu na něm také osmažte.
-
Schritt 4/6
Uvařenou quinou přidejte k cibuli, cuketě a houbám. Vše dobře promíchejte a společně restujte asi 2 minuty. Dochuťte solí, pepřem a mletou paprikou.
-
Schritt 5/6
V malé misce vyšlehejte jogurt, ocet a trochu soli a pepře, abyste získali omáčku.
-
Schritt 6/6
Směs quinoy rozdělte do dvou misek. Navrch rozložte kostky tofu a ozdobte je jogurtovou omáčkou, sezamovými semínky, tahini a tymiánem.
Takhle hodnotí Mísa quinoa s uzeným tofu ostatní zákazníci