Celá skořice cassia 1 kg

475,00 Kč*

Ceny včetně DPH, plus náklady na dopravu

Ideální pro dezerty
Bez přísad
Sladká vůně
Kořeněná
Celá skořicová kůra

Bezahlen Sie nach 30 Tagen.

Ihned k dodání, dodací lhůta 4-6 pracovních dnů

Kup si: Celá skořice cassia 1 kg

Také se nemůžeš nabažit skořice? Nejsou tvoje ranní kaše a nadýchané skořicové buchty dostatečně skořicové? Pak se můžeš nyní zásobit dostatečným množstvím skořice – v KoRo si nyní můžeš koupit celou skořici cassia. Skořice cassia pochází ze stromu Cassia cinnamon, který pochází z Číny. U typických celých skořic se jedná o kůru stromu – proto se jim často také říká skořicová kůra. Skořice cassia má kořeněně sladkou chuť a poněkud výraznější a silnější skořicovou příchuť než skořice cejlonská. Proto můžeš být se skořicí cassia o něco šetrnější než se skořicí cejlonskou. Jen to zkus!

Jak používat kůru skořice Cassia

Naši kůru skořice cassia můžeš jednoduše nastrouhat nad hrncem pomocí struhadla, protože tak se plně rozvine její aroma a zjemní tvoje lahodné pokrmy. Ani lahodný rýžový nákyp, ani tradiční babiččin jablečný závin by se neměly obejít bez pořádné špetky skořice. Skořice však dokáže víc než jen zjemnit sladké dezerty. Naše skořice cassia se skvěle hodí i do slaných pokrmů. Vyzkoušej orientální guláš a budeš se divit, proč jsi nepoužil/a skořici při vaření již dříve. Naše celá skořice cassia je také ideální pro přípravu čaje.

Průměrné výživové hodnoty	na 100 g g
Energetická hodnota (v kj/kcal)	1330 / 317
Tuk	3.2 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0.9 g
Sacharidy	56 g
z toho cukr	55 g
Vláknina	24 g
Bílkoviny	4 g
Sůl	0.07 g

Číslo výrobku:	ZIMT_001
Datum minimální trvanlivosti	31.03.2026
Původ	Indonesia
Obsah	1 kg
Výrobce	KoRo
EAN/GTIN	4260654783100
Datový list	Specifikace
Nutriční stopy	Označování nutričních hodnot
Dodání	Doba dodání mimo Německo
Společnost	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Skladování	Skladujte při pokojové teplotě a chraňte před světlem
Ingredience	100 % Skořice cassia
Křížová kontaminace	Může obsahovat stopy LEPKU, SÓJI, MLÉKA (LAKTÓZY), OŘECHŮ, CELERU, HOŘČICE a SEZAMU
Prodejní popis	Celá skořice cassia
Poznámka k etiketě	Složení, nutriční hodnoty a balení se mohou lišit. Správné informace nalezneš v popisu produktu.
Tisk & prodejci	Stáhnout výstřižek

	Celá skořice cassia 1 kg	Bio skořice Cassia mletá 1 kg
Hodnocení	(20)	(32)
Cena	475,00 Kč*	412,50 Kč*
Kód produktu	ZIMT_001	GEWUERZ_030
Země původu	Indonesia	Vietnam

Sorten & Herkunft

Ceylon

Made from the inner bark of the Cinnamomum verum tree, Ceylon is the original form of cinnamon. The thinner the rind, the finer and more aromatic the cinnamon taste, which is nobler, more aromatic and less pungent than that of the Cassia variety.

Cinnamon is a very old spice that originally came from Asia. Cinnamon trees are grown on plantations and harvested immediately after the rainy season, as the bark is then fresh and moist and can be easily peeled off. The quality of the cinnamon is based on the texture and color of its quills.

Výroba

Fast normale Weihnachtsstimmung

Leckere Weihnachtsplätzchen im Winter und dazu der Duft von Zimt in der Nase: Unser Cassia Zimt schmeckt nicht nur gut, sondern weckt auch Erinnerungen an längst vergessene Weihnachten. Die Kollegen im Office sind aber nicht wählerisch und würden die Plätzchendose auch im Juni leer räumen.

Ganz ohne Eselsbrücke: Cassia Zimt stammt von...

... festhalten – der Zimtcassie. Die Pflanze gehört zu den Lorbeergewächsen und ist eigentlich in China heimisch. Das zimtig riechende Gewächs wird aber mittlerweile in vielen Ländern angebaut, unser Cassia Zimt stammt aus Indonesien.

Von Hand geerntet

Womit Du Deinen Milchreis verfeinerst, kann keine Maschine ernten. Denn die Rinde der Zimtcassie muss von Hand entfernt und dann von ihren äußeren Schichten befreit werden. Durch das Trocknen rollt sie sich dann aber ganz alleine zur Zimtstange zusammen.

Von wegen alles Zimt

Cassia vs. Ceylon: Beides geht bei uns als Zimt durch. Dabei unterscheiden sich die beiden Gewürze nicht nur leicht im Geschmack und ihrem Cumaringehalt – auch ihre Form ist anders. Die feine Rinde des Ceylon-Zimtbaums rollt sich wie eine Zigarre zusammen, Cassia Zimt sieht eher aus wie ein Rohr.

Snacks im Dutzend

Geerntet, getrocknet, gemahlen und verpackt. Wer das alles durchgemacht hat, hat sich eine kurze Verschnaufpause in bester Gesellschaft verdient. Deshalb warten unsere Snacks und Gewürze hier in unserem Lager auf Deine nächste Bestellung.

Vývoj ceny

Takto se cena vyvíjela v průběhu času

Uvedené informace jsou bez záruky!

Passende Rezepte

Einfach

1 Std.

Dýňový banánový chléb

Lisa

Einfach

25 Min.

Velmi bobulová čočková kaše

Doreen

Otázky a odpovědi: Celá skořice cassia 1 kg

Hledej v sekci často kladených dotazů:

Jak skladovat skořici cassia?

Skořice Cassia by se měla skladovat na suchém místě při pokojové teplotě, aby se její aroma zachovalo co nejdéle.

Mohu jíst skořici cassia během těhotenství?

Vzhledem k vyššímu obsahu kumarinu ve skořici kassiové ve srovnání se skořicí cejlonskou by se skořice kassiová měla v těhotenství konzumovat pouze s mírou. Obecně platí, že skořice může mít ke konci těhotenství porod vyvolávající účinek, pokud je konzumována ve velmi vysokém množství. Proto se nedoporučuje konzumovat ji v těhotenství ve velkém množství.

K čemu se používá skořice kasie?

Skořici Cassia lze použít na vaření a pečení. Skořice se hodí nejen do rýžového nákypu, vánočního cukroví nebo kaše, ale i do některých asijských nebo severoafrických pokrmů. Ušlechtilá skořicová vůně zjemní nejen lahodný jablečný koláč, ale i slané pokrmy. Kreativitě se zde rozhodně meze nekladou!

Jaký je rozdíl mezi kassiovou a cejlonskou skořicí?

Cassia a cejlonská skořice se v něčem liší. Například skořice Cassia pochází z Číny, skořice cejlonská ze Srí Lanky. Mezi cejlonskou a kassiovou skořicí jsou také určité rozdíly ve vůni, vzhledu a ceně. Cejlonská skořice má jemnější aroma, zatímco skořice Cassia je spíše výrazná a mírně sladká. Oba druhy skořice se liší také cenou: cejlonská skořice je výrazně dražší než skořice Cassia. Oba druhy skořice se liší také obsahem kumarinu. Kumarin je přírodní složka skořice, která je ve velmi vysokých dávkách zdraví škodlivá. Obsah kumarinu ve skořici cejlonské je přirozeně nižší než ve skořici kassiové, a proto se doporučuje, pokud je skořice často na jídelníčku. Skořice Cassia není při konzumaci v malém množství zdraví škodlivá ani toxická. Pokud pravidelně používáte hodně skořice jako koření, měli byste používat spíše skořici cejlonskou, protože skořice Cassia obsahuje o něco více kumarinu. Totéž platí pro skořici: množství dělá jed!

Existuje alergie na skořici?

Ano, alergie na skořici existuje. Alergická reakce na skořici je většinou způsobena zkříženou alergií. Pokud se u vás při konzumaci skořice objeví příznaky alergie, raději se jí vyhněte.

Odkud pochází skořice kasie?

Původním místem původu skořice cassia je jižní Čína. Proto se skořici kassiové někdy říká také čínská skořice. Mezitím se však pěstuje i jinde. Skořicovník kassiový, z něhož pochází vaše skořice, roste v Indonésii.

Jaké je doporučené dávkování skořice kasie?

Spolkový institut pro hodnocení rizik doporučuje maximální dávku 0,1 mg kumarinu na kilogram tělesné hmotnosti. Dospělý člověk vážící přibližně 60 kg by měl denně zkonzumovat maximálně jednu čajovou lžičku, což odpovídá přibližně 2 gramům skořice kasie. V této dávce není skořice kasie ani škodlivá, ani nezdravá.

Může moje dítě jíst skořici cassia?

Spolkový institut pro hodnocení rizik obecně doporučuje maximální dávku 0,1 mg kumarinu na kilogram tělesné hmotnosti. To platí i pro kojence a batolata. To znamená, že batolata a kojenci mohou jíst malou špetku skořice kasie, ale v ideálním případě by měli dávat přednost skořici cejlonské - zejména pokud se se skořicí častěji vaří.

Je kasie skořicová mletá?

Ne, tento výrobek není mletá skořice, ale celé skořicové tyčinky.