Kup si: Bio kysané zelí 500 g
S pozlátkem je život lepší! A protože to vidíme stejně, máme nyní v našem internetovém obchodě pozlátko v 500 g sáčcích! Tedy téměř. Kysané zelí vypadá alespoň trochu jako dekorace na večírek, že? Pokud si myslíš, že zelí je "jen" vydatná domácí kuchyně, jsi na omylu. Kvašené bílé zelí má mnoho předností a chutná křehce a svěže nejen se slaninou a uzeným vepřovým masem, ale také ve vegetariánských pokrmech. Objednej si 500 g bio kysaného zelí online!
Kysané zelí: od bílého zelí k tradičnímu zelí
Pro výrobu kysaného zelí je nutné bílé zelí konzervovat kvašením v mléčném kvašení. Tato technika konzervování zeleniny se používala již ve starověkém Řecku a Římské říši. Možná znáš také korejskou variantu kysaného zelí: kimči. Kysané čínské zelí pochází již ze 7. století. Před zavedením tohoto způsobu konzervace se v Německu, Polsku a Nizozemsku konzumovalo kysané zelí hlavně v zimě. V USA byli "Němci" během první světové války dokonce stereotypně označováni jako "skopčáci". Nyní se však podíváme na to, jak se vyrábí: čerstvé zelí se nakrájí nadrobno a vloží do nádoby (hrnce) se solí. Sůl odvádí ze zeleniny tekutinu a uchovává šťávu. Poté se bílé zelí zpracuje pomocí "mačkadla na zelí" a přidají se bakterie mléčného kvašení. Naše kysané zelí je rovněž pasterizované. To znamená, že je dodatečně vyhřívané. Tím se zničí bakterie a kyselá pochoutka vydrží ještě déle.
Příprava bio kysaného zelí od KoRo
Skvělá vlastnost našeho kvašeného bílého zelí: můžeš ho jíst přímo ze sáčku a skvěle ho zakomponovat do křupavých salátů. Nebo si ho můžeš připravit "po babičkovsku" s vybraným kořením, několika kousky jablka a trochou slaniny. Vegetariáni a vegani si mohou naše kysané zelí vychutnat také v nákypu, quiche, kari nebo s vegetariánskými/veganskými bramborovými nudlemi a lasagne.
Objednej si bio kysané zelí od KoRo
Jak už název napovídá, kysané zelí chutná kysele. Zušlechtili jsme ho pouze kamennou solí a záměrně jsme do něho nepřidávali cukr*. Zeleninu můžeš samozřejmě přisladit podle své chuti a dochutit různým kořením. Kvašené bílé zelí je vynikající nejen v polévkách, dušených pokrmech a salátech, ale také jako vydatná příloha. Pevné a křupavé kousky našeho kysaného zelí vypadají skvěle také v bowls nebo na čerstvě upečeném chlebu, hamburgerech a pizze. Přesvědč se o bylinné odrůdě a kup si 500 g kysaného zelí v sáčku!
*Kysané zelí přirozeně obsahuje cukr (1 g/100 g).
Průměrné výživové hodnoty | na 100 g g |
---|---|
Energetická hodnota (v kj/kcal) | 84 / 20 |
Tuk | 0 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 3 g |
z toho cukr | 1 g |
Vláknina | 2.3 g |
Bílkoviny | 1.2 g |
Sůl | 1.3 g |
Číslo výrobku: | KRAUT_001 |
---|---|
Datum minimální trvanlivosti | 12.01.2026 |
Původ | Germany (white cabbage) |
Původ (zpracování) | Německo |
Organický původ | Zemědělství EU |
Obsah | 0.5 kg |
Výrobce | KoRo |
EAN/GTIN | 4260718293262 |
Datový list | Specifikace |
Ekologická kontrolní organizace a ekologický původ |
|
Nutriční stopy | Označování nutričních hodnot |
Dodání | Doba dodání mimo Německo |
Společnost |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Skladování | Skladujte při pokojové teplotě a chraňte před světlem |
Ingredience | 99 % bílé zelí*, kamenná sůl *z ekologického zemědělství |
Prodejní popis | Bio kysané zelí pasterizované |
Poznámka k etiketě | Složení, nutriční hodnoty a balení se mohou lišit. Správné informace nalezneš v popisu produktu. |
Takto se cena vyvíjela v průběhu času
Uvedené informace jsou bez záruky!
Přihlásit se
velmi dobrá kvalita za rozumnou cenu děkuji koro
dobrá kvalita a servis
Skvěle se hodí na rychlé pokrmy, např. bramborové knedlíky s kysaným zelím 🫠🫶🏼
Nejlepší kysané zelí, jaké jsem kdy jedla
Objednej si s dopravou zdarma 🤑
Pokud produkty nemají hezké fotky, doprava je zdarma!