Bio kombucha Scoby

181,25 Kč*

Ceny včetně DPH, plus náklady na dopravu

Kombucha mushroom with starter liquid
Organic quality
Reusable several times
For making your own kombucha
Vegan

Bezahlen Sie nach 30 Tagen.

Ihned k dodání, dodací lhůta 4-6 pracovních dnů

Kup si: Bio kombucha Scoby

Scoby, kterému se také říká čajová houba, je nepostradatelný pro výrobu osvěžujícího nápoje: kombuchy! Fermentovaný nápoj chutná lahodně kysele, je veganský a je skvělou alternativou ledového čaje, limonády a spol. Naše čajová houba Kombucha je nyní k dispozici v bio kvalitě za bezkonkurenční cenu – objednej si houbu Kombucha právě teď!

Pěstování houby kombucha

Čajová houba Scoby je živý organismus a ve správném prostředí stabilně roste. Obdržíš naše kombuchové nádoby spolu s vhodnou přípravnou tekutinou, která se skládá z vody, cukru, černého čaje, zeleného čaje a kombuchových kultur. Poznámka: Scoby by v žádném případě neměl přijít do styku s kovem. Pro přípravu je nejlepší použít skleněnou nádobu a dřevěnou lžíci. V další části se dozvíš, jak kombuchu vyrobit. Takže rychle vlož kombuchovou houbu do nákupního košíku a čti dál!

Vyrob si vlastní čerstvou kombuchu

Chceš-li si z čajové houby připravit lahodnou kombuchu, potřebuješ nejprve velkou žáruvzdornou nádobu, do které naliješ 600 ml vroucí vody. Asi 15 minut v něm povař 12 g černého nebo zeleného čaje (doporučujeme náš bio zelený čaj Sencha). Poté v tekutině zcela rozpusť 100 g cukru a přidej 400 ml studené vody. Nech tekutinu zcela vychladnout a teprve poté do ní přidej Scoby s tekutinou. Přikryj sklenici bavlněnou látkou a nech ji 10-14 dní při pokojové teplotě. Až budeš spokojen/a s kyselostí kombuchy, přelij ji do lahví a uchovávej v lednici. A tak se z béžovohnědého kousku hlenu (omlouváme se, jinak to popsat neumíme) stane za čtrnáct dní neuvěřitelně lahodný sycený nápoj – paráda, že?!

Koupit bio kombuchu Scoby

Tvé vlastní fermentaci kombuchy v budoucnu nestojí nic v cestě. Protože naše čajová houba se dá použít mnohokrát a stále roste. Potřebuješ jen čaj, cukr, skleněnou nádobu, bavlněnou látku a gumičku (vše je součástí naší startovací sady Kombucha) a můžeš začít hned! Kup si naši houbu Kombucha online!

Číslo výrobku:	SCOBY_001
Datum minimální trvanlivosti	22.09.2026
Obsah	1 Kus(y)
Výrobce	KoRo
EAN/GTIN	4260718299172
Data sheet	Instructions
Datový list	Specifikace
Nutriční stopy	Označování nutričních hodnot
Dodání	Doba dodání mimo Německo
Společnost	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Ingredience	Wasser, Zucker, schwarzer Tee, grüner Tee, Kombucha Kulturen *aus biologischer Landwirtschaft
Poznámka k etiketě	Složení, nutriční hodnoty a balení se mohou lišit. Správné informace nalezneš v popisu produktu.

Vývoj ceny

Takto se cena vyvíjela v průběhu času

Uvedené informace jsou bez záruky!

Passende Rezepte

Einfach

10 Min.

Orange Kombucha

Hannah R.

Otázky a odpovědi: Bio kombucha Scoby

Hledej v sekci často kladených dotazů:

Můžete jíst kombuchovou houbu?

V každém případě nedoporučujeme konzumovat čajovou houbu a raději dáváme přednost našim sortiment občerstvení občerstvení. Čajovou houbu můžete jednoduše vyhodit do organického odpadu, jakmile se vyčerpá.

Mohu se podělit o kombuchovou houbu?

Ano, měli byste. Scoby totiž neustále roste a nakonec by mohl být pro vaši fermentační nádobu příliš velký. pro vaši fermentační nádobu pro vaši fermentační nádobu.

Mohu pít kombuchu během těhotenství?

Kombucha a další fermentované nápoje nejsou 100% bez alkoholu. Vzhledem k nízkému, ale přesto obsaženému obsahu alkoholu v důsledku kvašení kvasinek nedoporučujeme pít kombuchu během těhotenství a kojení.

Co je sekundární fermentace kombuchy?

Sekundární fermentací můžete kombuchu ještě trochu ochutit a/nebo nasytit oxidem uhličitým. Pro první kvašení jednoduše přidejte do láhve, do které jste kombuchu naplnili (tj. ne do kvasné nádoby!), nadrobno nakrájené ovoce a bylinky podle vlastního výběru - vhodné je i sušené ovoce. sušené ovoce. Pro saturaci nechte kombuchu v uzavřené láhvi při pokojové teplotě 1-2 dny. Díky tomu mohou kvasinky v nápoji dále pracovat a vyvíjet se kyselina uhličitá. Důležité je používat kvalitní, silnou skleněnou nádobu, nenaplňovat ji tekutinou až po vrch a pravidelně láhev krátce otevírat, aby mohl uniknout tlak a láhev se nerozbila. Poté láhev uložte do chladničky, aby se zastavilo další kvašení.

Kolik kombuchy lze vyrobit z jedné čajové houby?

Doporučujeme nechat Scobyho pracovat v celkem 1 litru tekutiny. O tom, jak fermentace probíhá, se dočtete v textu produktu v části "Vyrobte si vlastní čerstvou kombuchu". A protože čajová houba Kombucha během fermentace v nádobě neustále roste směrem nahoru, můžete oddělit novou houbu od staré části, když je široká asi jako prst, a okamžitě získáte novou houbu Kombucha pro ještě větší množství Kombuchy.

Jaký čaj mám použít k výrobě kombuchy?

Nejvhodnější jsou zelené nebo černé čaje: Podívejte se na náš článek. čajový sortiment náš čajový sortiment.

Mohu si kombuchu vyrobit sám?

Ne. Chcete-li si vytvořit vlastní kombuchový scoby, musíte si nejprve koupit scoby. Ten se pak při pokojové teplotě v kvasné nádobě automaticky zvětší a lze jej rozdělit. Čajová houba nesmí přijít do styku s kovem. Proto je nejlepší ji rozdělit čistou dřevěnou lžící. Nyní máte nový scoby, který můžete použít pro další fermentaci kombuchy nebo darovat svým blízkým.

Máte na skladě také hotovou kombuchu?

To si pište! Nabízíme vám tu nejlepší Kombuchu rafinovanou zázvorem a limetkou v bio kvalitě. Také skvělá inspirace pro druhou fermentaci vaší domácí kombuchy!

Co je kombuchová houba a k čemu ji mohu použít?

Kombuchová houba je živý organismus, který se skládá převážně z kvasinek a bakterií a ze směsi cukru a čaje vyrábí fermentací jemnou kombuchu. Anglický název Scoby je zkratkou pro "Symbiotickou kulturu bakterií a kvasinek".

Jak kombuchovou čajovou houbu skladovat a jak dlouho ji lze uchovávat?

Kombuchové vločky je nejlepší uchovávat neotevřené v původním obalu, dokud nebudete připraveni zahájit fermentaci. Takto vám čajová houba vydrží při pokojové teplotě 1 rok. Po otevření by měl být váš scoby buď ve fermentační nádobě během výroby kombuchy, nebo by měl dřímat v cukrové čajové směsi v "hotelu pro scoby": Scoby jednoduše vložte do sklenice, zcela ji naplňte hotovou fermentovanou kombučou a sklenici "uzavřete" bavlněnou látkou a gumičkou. Sklenici můžete také pevně uzavřít víčkem, ale nezapomeňte ji uchovávat v chladu.

Je kombucha veganská?

Ano, kombucha je veganský osvěžující nápoj s lahodně kyselým nádechem.

Jak zabráním vzniku plísní na kombuchové houbě?

Plíseň na kombuchové houbě je velmi nepravděpodobná, pokud dbáte na hygienické kvašení. To zahrnuje například důkladné opláchnutí fermentační nádoby horkou vodou, ale bez použití mycího prostředku, před každým použitím. Především dbejte na to, abyste se scoby manipulovali pouze umytýma a dobře osušenýma rukama, aby se do kombuchy nedostaly bakterie ani zbytky mýdla. Mimochodem, hnědé kousky na čajové houbě nejsou plíseň, ale zbytky kvasinek, které můžete snadno opláchnout.

Čím je Kombucha Scoby od společnosti KoRo výjimečný?

Získáte houbu Kombucha v bio kvalitě za bezkonkurenční cenu pro vlastní výrobu Kombuchy.

Proč potřebuji pro kombuchu směsnou tekutinu?

Tato tekutina je potřebná k udržení kombuchové houby při životě. Dodává se s prvním kombuchovým scobem, po kterém si vždy ponecháte 250-500 ml hotové kombuchy a uchováte v něm při pokojové teplotě čajovou houbu - zrod nového kola kombuchové fermentace!

Moje kombucha chutná příliš kysele, co mám dělat?

Nebojte se, znamená to jen, že fermentace kombuchy byla pravděpodobně příliš dlouhá. Vyjměte scoby spolu s 250-500 ml kombuchy a uchovejte tuto tekutinu včetně scoby pro další kolo fermentace (které nebude trvat tak dlouho, protože vaše startovací tekutina je již poměrně kyselá). Zbylou kombuchu můžete použít jako lahodnou zálivku na salát - stačí ji ochutit olivovým olejem, medem a kořením!

Co je to vlastně Kombucha?

Kombucha je lahodný osvěžující nápoj, který se vyrábí kvašením oslazeného čaje pomocí houby zvané kombucha. Tato houba je vlastním ekosystémem, který se skládá mimo jiné z bakterií a kvasinek, a metabolizuje cukr takovým způsobem, že vzniká kyselý, svěží nápoj, který je v současné době právem hodně propagován.

Mohu kombuchu připravit bez cukru?

Ne, protože cukr je potřebný k tomu, aby mohly kvasinky a bakterie kombuchové houby pracovat. Nemusíte se však bát - z přidaného cukru nakonec mnoho nezůstane, protože se metabolizuje při kvašení. Pro úspěšnou výrobu kombuchy doporučujeme náš bio surový třtinový cukr.

Jak často mohu kombuchovou houbu používat?

Kombuchovou houbu můžete bez váhání použít několikrát. Vždy si však umyjte ruce a nedovolte, aby se scoby dostal do kontaktu s kovem. Pokud scoby ztmavne nebo najednou velmi nepříjemně zapáchá, je čas vyhodit ho do organického odpadu. Protože však kombuchová čajová houba během fermentace ve fermentační nádobě neustále roste směrem nahoru, můžete oddělit novou část kombuchy od staré, když je široká asi jako prst, a okamžitě získáte novou kombuchovou houbu.

Je kombucha zdravá?

Nejsme příznivci dělení potravin na "zdravé" a "nezdravé". Kombucha je lahodný osvěžující nápoj a skvělá alternativa ledových čajů a limonád.

Je houba Kombucha bio?

Ano, čajová houba Kombucha je 100% organická.