€ 0,00*
(0)

Kürbisbowl mit Wachtelbohnen

Eenvoudig 13 februari 2024
Bereidingstijd:
8 Uren
Bereidingstijd:
1 Uren
Bak-/rusttijd:
30 Min.

Long time no bowl: Deshalb gibt’s heut mal wieder randvoll Leckereien, die Dich wie der frischeste Mensch auf Erden fühlen lassen.

200 g Hokkaido
1 Handvoll Babyspinat
40 g Wachtelbohnen (aka Pintobohnen)
50 g Quinoa
0,5 Handvoll Kürbiskerne
0,25 Avocado
1 Handvoll frische Sprossen
1 Handvoll Feta oder vegane Alternative
30 ml Olivenöl
2 EL frischer Zitronensaft
1 TL Salz
1 TL Senf
1 Prise Pfeffer
  • Stap 1/6

    Die Wachtelbohnen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag abgießen, die Bohnen gründlich abspülen und je nach gewünschter Konsistenz ca. 30 min in frischem Wasser kochen.

  • Stap 2/6

    Den Kürbis entkernen und in große Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver marinieren und bei 180 Grad Umluft für ca. 30 min backen.

  • Stap 3/6

    Quinoa nach Packungsanweisung kochen.

  • Stap 4/6

    Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.

  • Stap 5/6

    Alle Zutaten für das Dressing im Food Processor oder Mixer cremig pürieren.

  • Stap 6/6

    Quinoa, Kürbis, Spinat und Bohnen in einer Bowl anrichten und mit Kürbiskernen garnieren. Optional mit Avocado und Feta toppen und mit dem Dressing begießen.

Bijpassende producten

Wat anderen zeggen over Kürbisbowl mit Wachtelbohnen

0/5

0 Reviews

5 sterren

4 sterren

3 sterren

2 sterren

1 ster

Ik ga ermee akkoord dat KoRo Handels GmbH mijn beoordeling in anonieme vorm gebruikt voor de promotie van het bedrijf en/of de gedistribueerde producten.
Deze website maakt gebruik van cookies die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en daarom altijd worden ingesteld. Andere cookies, die het gebruik van de website comfortabeler maken, worden gebruikt voor directe reclame of om interactie met andere websites en sociale netwerken te vergemakkelijken, en worden alleen geplaatst met jouw toestemming.

Als je "Accepteren" selecteert, accepteer je dit en stem je ermee in dat wij deze informatie kunnen delen met derden, zoals onze marketingpartners. Als je weigeren, gebruiken we alleen de essentiële cookies. Selecteer Configureren voor meer details en om je voorkeuren te beheren. Je kunt je voorkeuren op elk moment aanpassen. Voor meer informatie, lees ons privacybeleid.