Niet op voorraad

Bio mungbonen 2 kg

€ 14,00*

€ 7,00* per 1 kilogram

Prijzen incl. btw en excl. verzendkosten

Lichtzoete smaak
Voor de bereiding van spruiten van mung bonen
Ideaal als bijgerecht of als toevoeging
2kg voordeelspak
Van gecontroleerde biologische teelt

Varianten

Helaas is het product momenteel niet beschikbaar.

Betaal na 30 dagen.

Koop nu: Bio mungbonen 2 kg

“Boontje komt om zijn loontje" - wie kent dit gezegde niet? Maar dat is niet de reden waarom we zo dol zijn op de kleine sperzieboontjes - ze zijn echte alleskunners en verrijken zowat elk gerecht. Overtuig jezelf en koop nu onze biologische mungbonen in de voordeelverpakking van 2 kg!

Mungbonen: Oorsprong en benaming

De mungboon komt oorspronkelijk uit India en is een van de oudste gekweekte planten in het land. Tegenwoordig zijn er meer dan 200 verschillende soorten mungbonen. In Duitsland zijn de bonen vooral bekend onder de naam "green seeds". Maar ook andere namen zoals lunjabonen of Jeruzalembonen beschrijven de kleine groene boontjes. Hun kiemen lijken erg op die van sojabonen en worden daarom vaak verward - soms zelfs verkeerd aangeboden. Sojabonen en mungbonen zijn fundamenteel verschillend en de mungboonspruiten hebben niets met soja te maken.

Ontkiemen van mungbonen

In feite zijn de bonen heel makkelijk om te ontkiemen en dit is echt geen tovenarij. De mungbonen moeten een nacht in water geweekt worden, ongeveer 12 uur. Omdat de bonen veel water trekken, moet je minstens 5 tot 7 keer de hoeveelheid water gebruiken. Daarna moeten de spruiten twee tot drie keer per dag water krijgen - zorg ervoor dat je de pot bij kamertemperatuur bewaart. Mungspruiten leveren veel op: één kopje zaden levert ongeveer 7 kopjes spruiten op. Je kunt de mungboonspruiten na de derde dag oogsten - daarna worden de kleine spruiten bleekpaars en worden ze erg wrang van smaak.

Gebruik mungbonen en mungspruiten

Voor het eten moet je de mungbonen koken - en de avond tevoren in water laten weken. In geval van nood kun je het ook 's morgens vroeg doen - als het maar minstens 4 uur is. Klinkt ingewikkeld? Toch is dat niet zo! Daarna is het echt easy peasy: Je zet een pan met water op, gooit er liefdevol de bonen in en wacht ongeveer 30 minuten. Nu zijn je mungbonen klaar om te eten en klaar voor elk van je favoriete gerechten. Om even cool te zijn en back-to-the-roots te gaan: cue de Indiase keuken. Een dahl gemaakt met groene mungbonen is een echte eyecatcher! We hebben zelfs een recept voor je - vervang gewoon de linzen door mungbonen en je back-to-the-roots bonen dahl is klaar. Maar gekookte mungbonen zijn ook een echte smaaksensatie in een salade. En de mungspruiten passen perfect bij de Aziatische keuken - ze zijn niet alleen decoratief, maar ook onovertroffen in je wokpan. Nu is het aan jou hoe je je mungbonen gebruikt! Koop nu onze biologische mungbonen, kiem ze, eet ze - leef je uit!

Gemiddelde voedingswaarden	per 100 g
Energie (in kj/kcal)	1142 / 273
Vetten	1.2 g
waarvan verzadigde vetzuren	0.3 g
Koolhydraten	41 g
waarvan suikers	2.9 g
Voedingsvezels	15 g
Eiwitten	23 g
Zout	0.3 g

Productnummer:	HUELSEN_005
THT	30.06.2025
Herkomst	China
Biologische herkomst	Niet EU-landbouw
Inhoud:	2 kg
Fabrikant	KoRo
EAN/GTIN	4260335832790
Gegevens	Specificatie
Biologische controleorganisatie& Biologische oorsprong	DE-ÖKO-006
Allergie-informatie	Uitleg sporenindicatie
Levering	Levertijd buiten Duitsland
Bedrijf	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Bewaaradvies	Koel en droog bewaren
Ingrediënten	100 % mungbonen* *uit biologische landbouw
Kruisbesmetting	Kan sporen bevatten van PINDA'S, NOTEN en SESAM
Verkoopbeschrijving	Biologische Mungbonen
Toevoeging etiket	Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Raadpleeg de productbeschrijving voor de juiste informatie.
Pers & wederverkopers	Zakelijke foto's downloaden

Productie

Interessiert uns nicht..., doch die Bohne

Schon mal an einer Mungbohne gerochen? Wir vor unserem Tasting auch noch nicht. Aber wer es in unseren Shop schaffen will, muss allen unserer Sinnen standhalten.

Von wegen Sojasprossen

Mungbohnen werden von Menschen schon seit Jahrtausenden weltweit angebaut. Die Bohnen kennen wir als gekochtes Gemüse oder als Glasnudeln, wenn sie vorher zu Mehl gemahlen werden. Aber auch die vermeintlichen "Sojasprossen" aus dem Supermarkt sind in Wahrheit nur gekeimte Mungbohnen.

Was wir sehen, wenn wir unsere Sprossen angucken

Mit Freude haben wir festgestellt, dass unsere Mungobohnen auch keimfähig sind. Mit ein bisschen Wasser und etwas Geduld, kannst Du aus unseren Bohnen leckere Sprossen ziehen.

Was die Sprossen sehen, während sie keimen

Da waren wir erst mal ganz aus dem Häuschen und haben zur Feier des Tages ein leckeres Wok-Gemüse für die Kollegen im Office gekocht. Die nächste Lieferung Mungbohnen ist wieder für Dich reserviert, Hand drauf.

Prijsontwikkeling

Dit is hoe de prijs zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld

Alle informatie zonder garantie!

Vragen & antwoorden: Bio mungbonen 2 kg

Zoek in de FAQ sectie:

Hebben mungbonen veel proteïnen?

Wat is "veel"? Wij denken dat voor bonen en voor een zuiver plantaardige bron, onze mungbonen veel te bieden hebben. Met ca. 23 g eiwit per 100 g is het eiwitgehalte zeker indrukwekkend!

Zijn de mungbonen van KoRo veganistisch?

Absoluut. Onze mungbonen zijn afkomstig van gecontroleerde biologische teelt en zijn vrij van alle toevoegingen - onze mungbonen en uw zelfgemaakte mungkiemgroenten zijn dus veganistisch!

Hoeveel calorieën bevatten KoRo mung bonen?

Onze mungbonen bevatten ongeveer 273 calorieën per 100 g bonen. U vindt alle andere voedingsinformatie over vetten, koolhydraten en meer naast onze productbeschrijving.

Hoe kan ik mungbonen ontkiemen?

Het is belangrijk dat u ze 's nachts met water bedekt en niet te zuinig! U kunt 5 tot 7 keer de hoeveelheid water gebruiken. Doe de mungbonen vervolgens in een glazen pot of zelfs in een kiemschaal. Daarna hebben ze ongeveer 3 dagen nodig tot ze klaar zijn om te eten. In de tussentijd moet u de spruiten 2 tot 3 keer per dag met water bevochtigen.

Hoe maak ik mungbonen klaar?

Het belangrijkste eerst: de mungbonen hebben een kooktijd van ongeveer 30 minuten en moeten van tevoren minstens 4 uur in water geweekt worden. Het tweede belangrijkste daarna: Geniet ervan!

Waar kan ik mungbonen voor gebruiken?

Geen leugen: alle recepten kunnen worden aangepast met mungbonen. Met onze mungbonen kunt u bijna elk linzengerecht bereiden en ervan genieten. Als u de bonen hebt gekiemd, kunt u van uw gerechten ook een echte blikvanger maken!

Hoe smaken de mungbonen van KoRo?

Onze mungbonen zijn groen, klein en knapperig - maar ze zijn allesbehalve bitter of zuur. Onze biologische mungbonen hebben een zoete en milde smaak.

Waar kan ik mungbonen voor gebruiken?