Koop nu: Bio kikkererwten 2 kg
Of het nu falafel, hummus of veganistische curry is: kikkererwten zijn niet meer weg te denken uit onze keukens! En dat is maar goed ook, want we kunnen ons geen leven zonder hen voorstellen. Met hun licht nootachtige, boterachtige smaak zijn kikkererwten een must-have in je keuken. Je kunt onze biologische kikkererwten nu kopen in een praktische zak van 2 kg en een voorraad aanleggen!
Kikkererwten: heerlijke peulvruchten
Ook al doet de naam het vermoeden, de kikkererwt is geen familie van de erwt. Het behoort tot de familie van de peulvruchten en speelt een belangrijke rol in landen als India, Noord-Afrika, het Nabije Oosten en alle Arabische landen. Kikkererwten worden daar beschouwd als HET basisvoedsel - voedzaam en goedkoop. Intussen zijn de heerlijke peulvruchten over de hele wereld bekend en zijn de oosterse gerechten die ermee worden geassocieerd meer dan een trend. Een falafel kebab, bijvoorbeeld, is een echte standaard geworden - niet alleen hier in Berlijn. En hummus is nu in elke supermarkt te vinden. Vooral onder veganisten is hummus al lang een van de populairste broodsmeersels. Wat je favoriet ook is, onze biologische kikkererwten in een verpakking van 2 kg voorzien je van talloze porties hummus, falafel en nog veel meer. Zo kun je de giechelige peul gemakkelijk bij jou thuis brengen!
Plantaardige eiwitbron
In onze zak vind je 100% kikkererwten: zonder bewaarmiddelen, smaakstoffen of kleurstoffen. Zoals je hopelijk weet, gebruiken we ze niet. Onze kikkererwten zijn dan ook puur plantaardig en uiteraard veganistisch. De peulvruchten hebben 19 g eiwit per 100 g, wat ze tot een echte eiwitbom maakt. Hun hoge vezelgehalte maakt kikkererwten ook de echte sterren van de peulvruchten, en ze zijn allemaal puur plantaardig, wow! Wat meer is, elke peulvrucht komt van biologische landbouw.
Kikkererwten - Recepten
Kikkererwten zijn veelzijdig. In een curry, salade of als tussendoortje - recepten met kikkererwten zijn er in een dozijn! Wat dacht je van een falafel wrap of ovenwortelen met hummus? Maar we hebben ook een behoorlijk repertoire van kikkererwten in onze online winkel! Kikkererwten zijn zoooo gevarieerd, we kunnen het niet vaak genoeg zeggen. Als broodbeleg, puur tussendoortje, meel of in de vorm van fusilli - kikkererwten verrijken ons echt door en door! Zelfs zoet, betoveren de kleine peulvruchten onze smaakpapillen in zogenaamde blondies! Maar stop: we zijn vergeten te vertellen hoe we onze kikkererwten het beste kunnen bereiden! Idealiter laat je de kikkererwten een nacht weken - minstens 12 uur. Je zult 2 tot 3 keer zoveel water nodig hebben. De volgende dag kun je de kikkererwten gewoon ongeveer 90 minuten in vers water koken (in een stoompan kan het natuurlijk sneller). Toch is elke minuut koken de moeite waard! Dus pak onze voorraadzak en koop nu onze kikkererwten in top biologische kwaliteit!
Gemiddelde voedingswaarden | per 100 g |
---|---|
Energie (in kj/kcal) | 1421 / 339 |
Vetten | 5.9 g |
waarvan verzadigde vetzuren | 1.1 g |
Koolhydraten | 44 g |
waarvan suikers | 2.4 g |
Voedingsvezels | 16 g |
Eiwitten | 19 g |
Zout | 0.06 g |
Productnummer: | HUELSEN_015 |
---|---|
THT | 31.01.2026 |
Herkomst | Türkei, Italien (weitere Herkunftsländer verfügbarkeitsbedingt möglich) |
Biologische herkomst | EU / niet-EU Landbouw |
Inhoud: | 2 kg |
Fabrikant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335835685 |
Gegevens | Specificatie |
Biologische controleorganisatie& Biologische oorsprong |
|
Allergie-informatie | Uitleg sporenindicatie |
Levering | Levertijd buiten Duitsland |
Bedrijf |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Bewaaradvies | Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern |
Ingrediënten | 100 % Kichererbsen* *aus biologischer Landwirtschaft |
Kruisbesmetting | Kann GLUTEN enthalten |
Verkoopbeschrijving | Bio Kichererbsen getrocknet |
Toevoeging etiket | Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Raadpleeg de productbeschrijving voor de juiste informatie. |
Pers & wederverkopers | Zakelijke foto's downloaden |
Sorten & Herkunft
Kabuli
Relatief rond, groot en met een gladde zaadhuid: dit zijn de Kabuli kikkererwten. Ze zijn beige-geel en worden voornamelijk geteeld in het Middellandse Zeegebied, Zuid-Amerika en Zuidoost-Azië. De meeste kikkererwten die we in Europa kopen zijn Kabuli en hebben een nootachtige, milde smaak.
India is een van de belangrijkste producenten van kikkererwten. In 2017 kwam maar liefst 67% van de wereldoogst uit India. Geen wonder, want in India zijn de eiwitrijke peulvruchten een van de basisvoedingsmiddelen. Andere belangrijke teeltgebieden zijn Australië, Myanmar, Ethiopië en Turkije. De 10 grootste producenten brengen 92 % van de wereldoogst binnen en in 2017 werd wereldwijd meer dan 14 miljoen ton kikkererwten geproduceerd.
Productie
Kichererbsen bevorzugen ein warmes Klima und viel Sonnenschein. Da sie außerdem mit wenig Wasser auskommen, werden Kichererbsen hauptsächlich in subtropischen Gebieten angebaut, wo sich der Anbau entsprechend unkompliziert gestaltet. Indien und Australien sind weltweit führend in der Produktion.
Die Kichererbse ist eine einjährige krautige Pflanze. Je nach Sorte kann sie eine Höhe von 40 Zentimeter bis hin zu einem Meter erreichen. In ihrer Blütezeit bilden sich weiße, lilafarbene oder dunkelrote Blüten an ihren langen Stielen. Pro Pflanze entwickeln sich meist zwei ungleich große Samen. Das sind die uns bekannten Kichererbsen.
Rund 10.000 Jahre reicht die Geschichte der Kichererbse zurück. Jahrtausend alte Funde belegen ihren jungsteinzeitlichen Anbau in Teilen der heutigen Türkei, wo sie bereits damals als Nahrungsmittel verwendet wurde. Erst sehr viel später verbreitete sich die Pflanze auch in Europa. Insbesondere in Griechenland und Italien lässt sich ihr Anbau als Nutzpflanze bereits vor vielen tausend Jahren nachweisen.
Die Herstellung gerösteter Kichererbsen ist an die traditionelle Leblebi-Produktion angelehnt. Nach dem Aussortieren, Reinigen und Einweichen werden die Kichererbsen dabei einer mehrstufigen Wärmebehandlung unterzogen. Nach einer Ruhepause beginnt die eigentliche Röstung der dehydrierten Kichererbsen. Je nach gewünschter Geschmacksrichtung werden für den knusprigem Snack unterschiedliche Gewürze verwendet.
Durch die Röstung haben die Kichererbsen ihr Aroma und eine gelblich-bräunliche Farbe erhalten. Bei unseren gerösteten Kichererbsen verzichten wir bewusst auf Zuckerzusatz und künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe. Geröstet und gesalzen landen unsere Kichererbsen in der Vorteilspackung und sind bereit für Deinen crunchigen Filmeabend.
Dit is hoe de prijs zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld
Alle informatie zonder garantie!
Aanmelden
Tevreden klanten
Gewoon heerlijk voor hummus
Kritische klanten
Lekker en gezond
Kikkererwten liefde
Alles super
Für Hummus top
Lekker en gezond
Zeer goede opvolging, goede en lekkere producten
I will soon find out what the quality is like.
De kikkererwten zijn een beetje klein, maar hebben een goede smaak en zijn biologisch.
Kikkererwten werken altijd...
Graag opnieuw en opnieuw!
Een must voor je voorraad en je portemonnee
Bestelling gratis thuisbezorgd? 🤑
Voeg een net gelanceerd product toe aan je mandje en ontvang je hele bestelling gratis thuis! Iets nieuws proberen + gratis verzending = win win!