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Granola aux cacahuètes

Facile 16 février 2019
Temps de préparation :
20 Min.
Temps de préparation :
15 Min.

Une variante des recettes classiques de granola : un granola à la purée de cacahuètes.

40 g Sarrasin
50 g Cacahuètes blanchies
100 g Flocons d'avoine
2 CS Huile de coco
120 g Purée de cacahuètes
6 CS Sirop d'érable
1 pincée Sel
1 pincée Vanille
  • Étape 1/7

    Concassez grossièrement les cacahuètes blanchies.

  • Étape 2/7

    Mélangez les flocons d'avoine, le sarrasin, les cacahuètes concassées, le sel et la vanille dans un saladier.

  • Étape 3/7

    Faites fondre l'huile de coco dans une casserole, mélangez-la avec 4 cuillères à soupe de sirop d'érable et la purée de cacahuètes, puis ajoutez le tout au bol.

  • Étape 4/7

    Mélangez tout et versez ensuite dans une poêle.

  • Étape 5/7

    Faites griller dans la poêle à feu moyen-doux pendant environ 15 minutes, en remuant toujours pour éviter que cela ne brûle.

  • Étape 6/7

    Pour finir, ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et laissez le granola refroidir complètement.

  • Étape 7/7

    Versez ensuite dans un bocal hermétique.

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