0,00 €*
(0)

Bouchées choco-noisettes

Facile 15 février 2024
Temps de préparation :
20 Min.
Temps de cuisson / repos :
20 Min.

Noisettes et chocolat forment une délicieuse combinaison dans ces bouchées gourmandes.

150 g Noisettes torréfiées
60 g Purée de noisette
2 CS Poudre de cacao
70 g Sirop d'érable
2,5 CS Huile de coco
0,5 cc Vanille en poudre
0,5 cc Fève tonka
0,25 cc Cardamome
1 pincée Sel
30 g Noisettes décortiquées
1,5 CS Fèves de cacao
25 g Cacao en poudre
25 g Pépites de beurre de cacao
1,5 cc Sirop d'érable
0,25 cc Extrait de vanille
1 pincée Sel
  • Étape 1/9

    Hachez grossièrement les noisettes dans un mixeur et réservez 30 g pour l'enrobage. Transformez les noisettes restantes en une poudre grossière.

  • Étape 2/9

    Ajoutez la poudre de cacao, le sirop d'érable, le beurre de noisette, l'huile de coco, la poudre de vanille et les épices et mélangez en une pâte homogène au mixeur.

  • Étape 3/9

    Formez 18 à 20 boules avec vos mains et fourrées chaque boule d'une noisette.

  • Étape 4/9

    Roulez ensuite les boules dans un mélange de fèves de cacao et de noisettes concassées.

  • Étape 5/9

    Placez les bouchées au réfrigérateur pour qu'elles durcissent.

  • Étape 6/9

    Pendant ce temps, faites fondre le beurre de cacao au bain-marie. Incorporez la poudre de cacao et transformez le tout en une masse homogène. Mélangez-le à l'aide d'un fouet pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez la vanille et le sel et mélangez bien le tout.

  • Étape 7/9

    Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de sirop d'érable au goût.

  • Étape 8/9

    Trempez les boules dans le chocolat fondue et réfrigérez pendant 1 à 2 heures ou toute la nuit.

  • Étape 9/9

    Conservez les bouchées de chocolat noisette au réfrigérateur.

Produits correspondants

Les avis sur Bouchées choco-noisettes

0/5

0 Avis

5 étoiles

4 étoiles

3 étoiles

2 étoiles

1 étoile

Je suis d'accord avec le fait que KoRo Handels GmbH puisse utiliser mon évaluation sous forme anonymisée pour la promotion de l'entreprise et/ou des produits distribués.
Ce site Web utilise des cookies, qui sont nécessaires au fonctionnement technique du site Web et qui sont toujours définis. D'autres cookies qui augmentent le confort d'utilisation de ce site Web, sont utilisés pour la publicité directe ou sont destinés à simplifier l'interaction avec d'autres sites Web et réseaux sociaux ne sont définis qu'avec votre consentement.

Si vous dites "accepter", vous nous permettez de transmettre ces données à des tiers, tels que nos partenaires marketing. Si vous n'êtes pas d'accord avec le cela, nous nous limitons aux cookies essentiels. Vous pouvez trouver plus de détails et toutes les options dans les Paramètres. Vous pouvez également les ajuster ultérieurement à tout moment. Pour plus d'informations, consultez notre politique des données privées.