Agar Agar bio 500 g

24,00 €*

48,00 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

100 % Agar Agar bio
Idéal pour gélifier et épaissir
Goût neutre
Sans aucun additif ni conservateur
Alternative vegan à la gélatine

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Acheter maintenant : Agar Agar bio 500 g

La gélatine alimentaire fait partie intégrante de nombreux délices tels que les bonbons gélifiés, les desserts, les confitures ou même certaines sauces. Cependant, ce gélifiant alimentaire ne convient pas du tout au régime vegan. Que vous suiviez un régime alimentaire à base de plantes ou que vous ne soyez tout simplement pas fan de la gélatine, nous avons quelque chose pour vous : la poudre d'Agar Agar bio, un gélifiant naturel ! C'est donc l'alternative idéale à la gélatine animale, tout comme notre gomme de guar. L'Agar Agar en poudre peut être utilisée de différentes manières et ne doit être utilisée qu'en très petites quantités - donc si vous achetez notre Agar Agar format 500 g, vous en aurez pour quelque temps !

Un gélifiant naturel à base d'algues

Mais qu'est-ce que l'Agar Agar ? Ce produit au nom amusant est un glucide, qui est extrait des parois cellulaires de divers types d'algues. La poudre est particulièrement adaptée à la gélification de liquides chauds, car elle doit être bouillie pour devenir gélifiante. Elle devient liquide à partir de 95 °C et se solidifie à nouveau à environ 45 °C lorsqu'elle refroidit. Bien que la poudre soit obtenue à partir d'algues, elle est totalement insipide et donc idéale pour préparer vos confitures avec vos fruits préférés, vos glaçages pour gâteaux ou d'autres plats et desserts. Avec notre Agar Agar bio, vous obtiendrez toujours la consistance optimale - et tout cela sur une base entièrement végétale !

Agar agar : une découverte japonaise !

Ce qui peut paraître encore nouveau en Europe est très courant au Japon. Les Japonais ont tous de l'Agar Agar dans leurs placards depuis le XVIIe siècle. Vous n'avez jamais vu d'Agar Agar sur les fiches de composants des produits que vous achetez ? La prochaine fois, cherchez le nom E406, c'est la poudre appartenant au groupe des additifs alimentaires. La poudre d'Agar Agar est super pratique et peut être utilisée de manière très économique : pour gélifier 200 ml de liquide, il suffit de ¼ de cuillère à café de poudre.

Essayez notre Agar Agar en poudre bio

Que vous soyez vegan ou non - avec notre gélifiant naturel, vous pouvez créer tous les desserts et sauces que vous voulez. Constitué à 100 % d'Agar Agar pure et bio, sans ajout d'autres colorants ou conservateurs, et retrouvez directement dans notre format économique de 500 g. Qu'attendez-vous ? Commandez notre poudre d'Agar Agar bio dès maintenant !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	755 / 188
Lipides	0 g
dont acides gras saturés	0 g
Glucides	3 g
dont sucre	0 g
Fibres alimentaires	85 g
Protéines	1 g
Sel	0 g

Réf. produit :	AGAR_001
DDM	01.02.2028
Origine	Espagne
Origine biologique	Issu de l'agriculture européenne
Contenu	0.5 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260654788426
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-001
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients	100% Agar Agar* *provenant de la culture biologique contrôlée
Contamination croisée	Peut contenir GLUTEN, SOJA, LAIT (LACTOSE), ARACHIDES, FRUITS À COQUE et SÉSAME.
Dénomination de vente	Agar Agar bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

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Questions & réponses Agar Agar bio 500 g

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À quoi peut servir l'agar-agar ?

Notre agar-agar est polyvalent. Vous avez besoin d'épaissir un peu votre soupe ? Vous cherchez une façon vegan de lier une sauce ? Vous voulez faire un glaçage sans gélatine pour un prochain anniversaire ? Pour toutes ces raisons, vous pouvez utiliser l'agar-agar végétal à merveille.

Quelle quantité d'agar-agar en poudre dois-je utiliser ?

Tu peux vraiment utiliser l'agar-agar de manière super économique. Pour gélifier 200 ml de liquide, il suffit de ¼ de cuillère à café de poudre. Tu peux te baser sur ces indications et calculer les quantités plus importantes en conséquence.

De quoi est composé l'agar-agar ?

L'agar-agar est un hydrate de carbone qui est extrait des parois cellulaires des algues. On peut utiliser n'importe quel type d'algue pour l'obtenir, mais on utilise généralement des algues rouges.

Combien de calories contient l'agar-agar ?

L'agar-agar contient 186 kcal pour 100 g. Mais comme tu n'utilises que de petites quantités de poudre, le nombre de calories dans le plat fini n'est pas vraiment significatif.

Quelle est la préparation pour gélifier l'agar-agar ?

Tu as besoin d'environ ¼ de cuillère à café d'agar-agar pour 200 ml d'eau. Commence par faire chauffer l'eau sur le feu. Dès que l'eau bout, ajoute l'agar-agar et laisse mijoter pendant environ cinq minutes. Enfin, retirez du feu et laissez refroidir. Le liquide prend alors la consistance d'une gelée.