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Acheter maintenant : Tofu aux olives bio 200 g
Dès que vous ouvrez le paquet, l'odeur d'olives épicées se répand dans toute la pièce. Sublimé avec des tomates séchées au soleil, le tofu aux olives bio de KoRo, joue avec vos papilles et inspire à essayer des recettes vegan issues de la cuisine méditerranéenne. Grâce à la combinaison de l'olive bio et de la tomate bio, notre tofu est délicieusement savoureux ! Il peut être cuit, consommé cru ou en purée, avec l'ajout d'un peu d'eau pour en faire une sauce crémeuse. Par ailleurs, l'emballage sous vide signifie que le tofu n'a pas besoin d'être stocké dans un endroit frais avant d'être ouvert et qu'il peut être conservé plusieurs jours.
Le substitut de viande parfait pour vos créations
Les végétariens et les vegan en particulier recherchent souvent des alternatives à la viande, avec un goût aussi intense. En ajoutant des olives et des tomates bio au tofu, cela lui donne un goût agréablement épicé qui lui est propre, contrairement à de nombreux autres types de tofu. Cependant, si vous souhaitez intensifier ce goût, vous pouvez en faire du tofu mariné avec de l'huile pimentée et de l'ail - une explosion de saveurs garantie !
Vous pouvez également cuisiner le tofu de différentes manières : qu'il soit frit et émietté sur une salade, ajouté dans vos lasagnes ou encore dans votre poêlée de légumes, il rajoute ce petit quelque chose à vos plats. Vous avez envie d'expérimenter ? Alors vous devriez essayer le tofu brouillé. En effet, en termes de consistance et de goût, le tofu émietté accompagné d'un peu de sel et de poivre, se rapproche à merveille du plat initial ! Alors n'hésitez pas et commandez dès à présent !
Le tofu, un substitut de viande riche en protéines végétales
Notre Tofu est composé exclusivement d'ingrédients d'origine végétale, riche en protéines (14 g / 100 g). Vous pouvez également l'utiliser froid et en tranches comme garniture ou comme base à votre tartinade. Il n'y a pas de limites à votre créativité. Commandez dès maintenant !
Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
---|---|
Calories (en kj/kcal) | 588 / 141 |
Lipides | 8.6 g |
dont acides gras saturés | 1.5 g |
Glucides | 0.6 g |
dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires | 2.1 g |
Protéines | 14 g |
Sel | 1.3 g |
Réf. produit : | TOFU_009 |
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DDM | 12.09.2024 |
Origine | Autriche |
Origine biologique | Agriculture UE / non UE |
Contenu | 0.2 kg |
Fabricant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654787450 |
Fiche technique | Spécifications |
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique |
|
Traces | Étiquetage des allergènes |
Livraison | Expédition |
Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Conservation | Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours. |
Ingrédients | Eau, 16 % GRAINES DE SOJA*, 9 % olives*, huile de tournesol*, 2 % tomates séchées*, sel, vinaigre d'alcool*, épices*, aromates*, dextrose*, coagulant : sulfate de calcium *issu de l'agriculture biologique. |
Dénomination de vente | Tofu bio aux olives |
Remarque sur l'étiquette | Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit. |
Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Production
Ursprünglich kommt Soja aus China. Mittlerweile wird allerdings die Hälfte aller geernteten Sojabohnen aus südamerikanischem Anbau bezogen. Aber auch der Anbau in Deutschland steigt seit einigen Jahren stetig an.
Bei der Sojapflanze handelt es sich um eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler, die den Hülsenfrüchten untergeordnet ist. Die Nutzpflanze kann bis zu 40 cm groß werden und trägt unpaarig gegliederte, ovale Blätter.
Die Sojabohnen reifen in einer länglich grünen Hülse heran. Um diesen Reifeprozess nicht zu beeinträchtigen, ist es wichtig, dass die Pflanze über einen ausreichend stickstoffhaltigen Nährboten verfügt. Dieser ist ein wichtiger Baustein für die Entstehung von Soja-Eiweiß.
Nachdem die Sojabohnen ausgereift sind, können sie schließlich zwischen Mitte September und Anfang Oktober gedroschen und somit geerntet werden. Ob die Sojabohnen reif sind, erkennt man daran, dass sie beim Schütteln der Pflanze in den Hülsen rascheln.
Die beliebten Edamame beim Sushi-Laden um die Ecke sind übrigens nichts anderes als unreif geerntete Sojabohnen, die in Wasser gekocht und anschließend leicht gesalzen wurden.
Nach der Ernte werden die Sojabohnen zunächst in Einweichbehälter gegeben, wo sie innerhalb der nächsten Stunden stark aufquellen. Danach werden sie zu einer Flüssigkeit verarbeitet und denaturiert.
Unter Zugabe von Calciumsulfat als Gerinnungsmittel flockt die Flüssigkeit aus und es bildet sich neben Molke das hochwertige Sojaeiweiß. Gemeinsam mit klein gehackten Oliven und getrockneten Tomaten in einen sogenannten Presskasten gegeben, entstehen schließlich feste Tofu-Blöcke.
Voici comment le prix a évolué au fil du temps
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Recommandation d'achat claire !
Yummy olives tofu
Du tofu délicieux mais très mou
Super !
Une grande classe gustative
Excellent produit
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