Choucroute bio 500 g

1,75 €*

3,50 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Chou fermenté
  • Sans sucres ajoutés
  • Riche en fibres
  • Vegan
  • Bio
Quantité
PayPal Logo

Payez après 30 jours.

En stock, délai de livraison estimé entre 5-6 jours

Acheter maintenant : Choucroute bio 500 g

Les légumes lactofermentés ont clairement la côte depuis quelques temps, et ce n’est pas pour nous déplaire ! Entre leurs multiples bienfaits et leur délicieux goût acide, on aime n’importe quel légume lorsqu’il est fermenté, et c’est même l’occasion de remettre à l’honneur le grand classique : le chou fermenté, soit la choucroute ! Exit le vieux plat familial : on vous fait redécouvrir la choucroute grâce à notre sachet de choucroute bio. Commandez-la dès maintenant. 

 Comment cuisiner la choucroute ?

 Nous sommes une marque allemande ET adorons la cuisine : bien sûr que nous avons plein d’idées géniales avec la choucroute ! Vous pouvez réaliser une délicieuse choucroute en version veggie avec des saucisses veggie, ou garnir vos hot dogs à l’américaine avant d’ajouter les oignons frits. De manière plus originale, vous pouvez réaliser des nouilles sautées au tofu avec la choucroute, l’intégrer à des gratins pour une petite touche acide, et même réaliser des raviolis façon pierogis, ou tout simplement une salade de crudités.

 Notre choucroute bio

 Il n’y a aucun additif dans notre sachet de chou fermenté : juste du sel pour la saumure, et cela suffit pour rendre notre choucroute délicieuse ! Redécouvrez la choucroute et commandez dès maintenant notre sachet de 500 g !

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 950 /  228
Lipides 1.9 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 30 g
dont sucre 30 g
Fibres alimentaires 29 g
Protéines 8.1 g
Sel 0.02 g
Réf. produit : KRAUT_001
DDM 12.01.2026
Origine Allemagne (chou blanc)
Origine (transformation) Allemagne
Origine biologique Agriculture de l'UE
Contenu 0.5 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260718293262
Fiche technique Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique
EU Bio
DE-ÖKO-39
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière.
Ingrédients 99 % de chou blanc*, sel gemme *issu de l'agriculture biologique
Dénomination de vente Choucroute biologique pasteurisée
Remarque sur l'étiquette Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

Questions & réponses Choucroute bio 500 g
Aucun résultat ne correspond à votre recherche.
En général, nous ne voyons aucun problème à consommer de la choucroute avec modération pendant la grossesse. Nous vous demandons de contacter votre médecin en cas d'incertitude.
100 g de choucroute fournissent 226 kcal. Comme d'habitude, vous trouverez toutes les informations sur les valeurs nutritionnelles et les ingrédients à côté ou sous la description du produit dans notre boutique en ligne.
Pour que le chou blanc devienne de la choucroute, il doit être fermenté. Cela se fait à l'aide de bactéries lactiques. La pasteurisation qui suit permet de conserver le produit encore plus longtemps. Lors de ce processus, les micro-organismes et les germes sont détruits par un bref chauffage à 60 °C au minimum.
Depuis 65 ans déjà, la ferme de notre producteur transforme le chou blanc de son propre champ en choucroute, dans les meilleures conditions de croissance. Le chou blanc fraîchement récolté est débarrassé de ses feuilles extérieures et la partie ligneuse du trognon est retirée à l'aide d'une machine. Chaque tête est ensuite contrôlée manuellement. Le chou est ensuite coupé à la machine et 1,4 % de sel y est ajouté. Le sel est important pour la consistance de la choucroute et fournit une certaine composante de goût. Le chou blanc coupé est placé dans des cuves de fermentation et mis sous pression. C'est alors que commence le processus de fermentation naturel : le sucre présent dans le chou blanc (environ 4 %) est fermenté en acide lactique par des bactéries lactiques. C'est ce processus qui donne au chou son goût aigre et agréable. C'est ainsi que l'on obtient la choucroute, un aliment qui se conserve, sans ajout de conservateurs.
Pour être en bonne santé, il faut avant tout adopter un mode d'alimentation équilibré et adapté à ses besoins. Ce que nous pouvons vous assurer, en revanche, c'est qu'il n'y a pas d'autre choix : le sachet de 500 g ne contient que du chou blanc et une pincée de sel.
Oui, vous pouvez aussi déguster notre choucroute crue. Que diriez-vous, par exemple, de l'utiliser comme ingrédient dans une salade de crudités ou une salade de saucisse vegan ?
Pour perdre du poids, vous n'avez pas besoin de suivre un régime à base de choucroute - ce qui est décisif, c'est un déficit calorique. Notre choucroute pasteurisée ne contient que 226 kcal pour 100 grammes.
Vous pouvez consommer notre choucroute pasteurisée sans la cuire et la savourer par exemple dans des salades croquantes ou dans un sandwich. Préparer la choucroute n'est pas difficile : comme accompagnement classique de divers plats, vous pouvez la faire cuire à la vapeur dans de l'eau ou du bouillon et l'assaisonner avec des épices. Des feuilles de laurier, des baies de genièvre, de la sarriette et un peu de poivre peuvent par exemple être utilisés. Si la choucroute est trop acide, il est possible de l'affiner avec de l'ananas, de la pomme ou du sucre pour la rendre plus douce. Bien sûr, vous pouvez non seulement faire de la choucroute classique, mais aussi pour des quiches, des lasagnes, des soufflés, des soupes, du curry, du goulasch ou même sur des pizzas. Ce légume polyvalent à la saveur douce et acidulée est également délicieux en version végétarienne/vegan dans une savoureuse poêlée de pommes de terre ou avec des boulettes de tofu aux légumes.

Les avis sur Choucroute bio 500 g

4.9/5

145 Avis


130
14
0
1
0

5 étoiles

4 étoiles

3 étoiles

2 étoiles

1 étoile

Téléchargez uniquement des images et des vidéos d'une taille maximale de 4 Mo / pièce. Les formats autorisés sont : jpg, png, mp4, mov

Anonyme

01.11.2024

La meilleure qualité

Super choucroute, bonne consistance, bien assaisonnée, j'en achèterais à nouveau

Anonyme

27.10.2024

Vite fait, bien fait et toujours en réserve. Un must !

Vite cuit et toujours en réserve. À avoir absolument !
V

VERONIQUE R.

24.10.2024

je recommande d'en avoir en réserve

pratique à utiliser - bonne base pour différentes recettes
L

Lizzy F.

21.10.2024

Bon goût et longue conversation. Sans additif.

Simplement du chou fermenté. Sans huile ni rien. Le top.
N

Nathalie G.

13.10.2024

Choucroute

Bonjour je voudrais savoir comment vous préparez cette choucroute svp merci
Faut il la rincer ?
Faut il ajoutez du vin blanc ?
Merci pour vos réponses

Anonyme

12.10.2024

Délicieux et tellement sain !

Très bon, même si la quantité est importante, j'ai bon espoir de tout faire avant la date limite de consommation.

Anonyme

10.10.2024

Je commanderais à nouveau sans hésiter

Bon rapport qualité/prix Bon goût Livraison rapide

Anonyme

07.10.2024

Le goût est bon, comme je l'avais imaginé.

La choucroute a bon goût, comme la choucroute a bon goût.
S

selin o.

26.09.2024

great product

great for macros and taste and in terms of price. only bad side is you have to finish it quickly before it goes bad

Anonyme

14.09.2024

Nouveau client gagné

Excellent produit, bon rapport qualité/prix, tout est conforme à la description et la livraison est rapide ! !!!

Faites votre commande sans frais de port ! 🤑

Tant que les nouveaux produits n'ont pas encore de jolies photos, vous économisez les frais de port.

Produits associés