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Energy Balls: Müsli-Edition

Name: Energy Balls: Müsli-Edition
Prep time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g getrocknete Aprikosen (oder Pfirsiche); 3 Datteln; 30 g Haferflocken; 1 EL Cashewmus

Einfach 20. Februar 2024

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Für unsere fruchtig-nussigen Müsli-Bällchen benötigst Du nur vier Zutaten. Die kleinen Happen lassen sich spielend leicht zubereiten.

Zutaten für

100 g	getrocknete Aprikosen (oder Pfirsiche)
3	Datteln
30 g	Haferflocken
1 EL	Cashewmus

Schritt 1/4
Die getrockneten Früchte müssen zuerst für etwa zwei Stunden eingeweicht werden. Dafür einfach in eine Schüssel oder ein großes Einwegglas geben und mit reichlich Wasser bedecken.
Schritt 2/4
Nach zwei Stunden die Flüssigkeit abgießen und die weichen Früchte mit allen anderen Zutaten in einem Mixer zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
Schritt 3/4
Die Masse nun in kleine Bällchen formen (klappt am besten mit angefeuchteten Händen) und für eine Stunde in das Kühlfach geben.
Schritt 4/4
Anschließend können die Müsli-Bällchen in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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