Veganer Ei-Ersatz 1 kg

19,50 €

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Geschmacksneutrales Ei-Ersatzpulver
Sehr einfache Anwendung
Ideal zum Backen und Kochen geeignet
100 % Vegan
Glutenfrei und ohne Zusatz von Palmöl

Bezahlen Sie nach 30 Tagen.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-6 Werktage

Jetzt kaufen: Veganer Ei-Ersatz 1 kg

Du hast mal wieder so richtig Lust, was Leckeres zu backen? Doch was soll es nur werden? Nachdem Du ewig durch sämtliche Food-Blogs gescrollt und Dich endlich für ein Rezept entschieden hast, kommt die bittere Erkenntnis: Man braucht ein Ei. Falls Du gerade kein Ei Zuhause hast, nicht extra eine ganze Packung kaufen willst oder bewusst auf tierische Produkte verzichtest, haben wir mit unserem veganen Ei-Ersatz genau das, wonach Du sicher schon lange gesucht hast!

Backen mit unserem veganen Ei-Ersatz

Mit unserem Ei-Ersatz wird vegan Backen zum Kinderspiel. Noch nie war es so einfach, mal eben auf die Schnelle einen veganen Kuchen zu zaubern. Schluss mit Leinsamen-Eiern, Flohsamenschalen, eingeweichten Chiasamen und Apfelmus. Schon oft haben wir es gelesen: Eine ganze Packung Mandelmus in einem Rezept. Und das nur für die Konsistenz? Lecker ist's, keine Frage – falls Du Dir solche Leckereien aber lieber als süßes Topping aufsparen willst, dann versuch es doch mal mit unserem veganen Ei-Ersatz. Ob für Waffeln, Hefeteig, Muffins, Kekse oder Pancakes – mit unserem Pulver hast Du immer den perfekten Ei-Ersatz zum Backen parat: So simpel, so gut!

Idealer Ei-Ersatz zum Binden, Panieren und Bestreichen

Dass Eier nicht immer durch Bananen und Leinsamen ersetzt werden können, zeigt sich besonders beim Kochen von warmen Gerichten. Unser veganes Ei-Pulver ist ungesüßt und geschmacksneutral. Durch seine feine Textur eignet es sich zudem ideal zum Binden von Soßen, zum Panieren von Tofu oder als Zutat in Frikadellen – überall dort, wo die Konsistenz eine Lockerung durch Ei benötigt. Doch auch in vielen weiteren Gerichten steht der Ei-Ersatz seinen Backkünsten in nichts nach: Ob Kartoffelpuffer, Quiche oder im Auflauf – der vegane Ei-Ersatz beweist sich als wahres Allround-Talent. Einmal probiert, willst Du sicher nicht mehr auf diese praktische Alternative verzichten.

Das Besondere an unserem Ei-Ersatzpulver

Vegan backen war noch nie so einfach: Mit unserem Pulver musst Du nie wieder Ei-Ersatz selber machen. Um die Menge von einem Ei zu erhalten, nimmst Du einfach 10 g des Pulvers und mischt es mit 40 ml warmen Wasser. Doch damit noch nicht genug: Mit satten 6,1 g Ballaststoffen pro 100 g gilt der Ei-Ersatz als gute Ballaststoffquelle. Und wenn Du jetzt nicht schon völlig begeistert bist: Unser Ei-Ersatz ist nicht nur wahnsinnig vielseitig, sondern auch zu 100 % gluten- und lactosefrei Also, worauf wartest Du? Kaufe jetzt unseren veganen Ei-Ersatz und mach Dich bereit für die nächste Backsession!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	2005 / 480
Fett	25 g
davon gesättigte Fettsäuren	25 g
Kohlenhydrate	58 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	6.1 g
Eiweiß	2 g
Salz	0.5 g

Produktnummer:	VEGEI_001
MHD	04.12.2025
Herkunft (Verarbeitung)	Deutschland
Inhalt	1 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260654786217
Datenblatt	Spezifikation
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern
Zutaten	63 % Maisstärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Xanthan, Reismehl, Erbsenprotein
Verkehrsbezeichnung	Stärke-Creme-Pulver (emulgierend)
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Preisentwicklung

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Fragen & Antworten: Veganer Ei-Ersatz 1 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Ist der Ei-Ersatz vegan?

Unser Ei-Ersatzpulver ist zu 100 % für eine vegane Ernährungsweise geeignet. Es sind keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten.

Wie lange ist das vegane Ei-Pulver haltbar?

Wenn Du es trocken und vor Wärme geschützt lagerst, ist das Pulver mindestens 1 Jahr haltbar. Du kannst zur Lagerung die Originalverpackung nutzen.

Wie viele Kalorien haben 100 g von dem Ei-Ersatz?

100 g des veganen Ei-Pulvers haben einen Energiewert von 480 kcal. Ein Portion Ei-Ersatz besteht aus 20 Gramm und enthält 96 kcal.

Welche Dosierung wird empfohlen?

Um ein Ei zu ersetzen, musst Du 10 g des Ei-Ersatzpulvers mit 40 ml Wasser mischen und schaumig schlagen. So schnell und einfach ist Dein veganer Ei-Ersatz einsatzbereit.

Ist der Ei-Ersatz glutenfrei?

Ja, unser veganes Ei-Ersatzpulver ist zu 100 % glutenfrei. Wenn Du unter Zöliakie leidest, kannst Du das Pulver bedenkenlos verwenden.

Was ist das Besondere an unserem veganen Ei-Ersatz?

Das Ei-Ersatzpulver ist vielfältig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Herstellung von pflanzlichen Gerichten, in denen eine Bindung oder Lockerung durch Ei erforderlich ist. Anders als andere Ei-Alternativen ist das Pulver sofort griffbereit und universell einsetzbar. Zudem ist das Ei-Pulver frei von Gluten, Lactose und Palmöl.

Wofür kann ich das vegane Ei-Pulver verwenden?

Unser Ei-Ersatz kann ideal zum Backen und Kochen veganer Rezepte verwendet werden. Einige Beispiele für die Verwendung von Ei-Ersatzpulver sind Waffeln, Hefeteig, Muffins oder vegane Kuchen. Aber auch zum Panieren oder zum Binden von veganen Gerichten eignet sich der Ei-Ersatz ideal.

Wie kann man Ei-Ersatz selber machen?

Veganen Ei-Ersatz kann man mit vielen Lebensmitteln selber herstellen. Pürierte Bananen, Apfelmus, Chia Samen und Leinsamen eignen sich dafür ideal. Ei-Ersatz aus Leinsamen oder Apfelmus hat allerdings einen eigenen Geschmack und verändert die Süße Deines Gebäcks. Mit unserem Ei-Ersatzpulver hast Du immer die ideale Alternative zu Hause, die Deinen Gerichten die richtige Konsistenz verleiht und dabei nicht den Geschmack verändert.

Ist der Ei-Ersatz für Rührei geeignet?

Unser Ei-Ersatz kann überall dort eingesetzt, wo die Bindung und Lockerung von Ei gewünscht ist. Zur Zubereitung von Rührei ist es leider nicht geeignet. Für die Herstellung von veganem Rührei empfehlen wir die Verwendung von unserem Tofu, Kurkuma und ggf. einem Ei-Ersatz Gewürz wie Kala Namak.

Enthält der Ei-Ersatz Soja?

Nein, unser Ei-Ersatz besteht aus folgenden Inhaltsstoffen: Maisstärke, Emulgatoren aus Mono- und Diglyceriden, Xanthan, Reismehl und Erbsenprotein. Das Pulver ist frei von Soja und aus von Soja erstellten Erzeugnissen.