Lätt
25 september 2020
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Tillagningstid
20 Min.
Gräddning / tillagningstid:
10 Min.
Potatismos var gårdagens grej - skapa lite variation på tallriken med denna läckra pumpapuré.
-
Steg 1/6
Tvätta pumpan, halvera den, ta bort fröna och skär i skivor.
-
Steg 2/6
Pensla pumpaskivorna med 1 msk olivolja.
-
Steg 3/6
Krydda med muskotnöt, salt och peppar.
-
Steg 4/6
Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper och baka i ugnen i 200 grader varmluft.
-
Steg 5/6
Ta ut ur ugnen och mixa till en puré med hjälp av en mixer eller purépress. Blanda i 2 msk pumpafröolja.
-
Steg 6/6
Toppa slutligen med pumpafrön.
Vad andra har sagt om Höstens pumpapuré