Är KoRo verkligen hållbart?
Varför finns det plastförpackningar hos KoRo?
Vad gör KoRo för en bättre värld?
Varför är inte allt hos KoRo ekologiskt?
Vi frågade er vad som är intressant att veta när det gäller hållbarhet hos KoRo och vårt hållbarhetsteam har besvarat er. Den mest ställda frågan var: Är KoRo verkligen hållbart? Detta vill vi svara på direkt.
Hållbarhet är, vid sidan av passion, transparens, nyfikenhet och integritet, en av våra fem ledord. Det spelar alltså en stor roll i alla våra beslut. Vi är medvetna om vårt ansvar som företag inom livsmedelssektorn, eftersom matproduktion orsakar en tredjedel av de globala växthusgasutsläppen. Hållbarhet har dock många aspekter. KoRo främjar till exempel med ett sortiment som är 99 % vegetariskt och 80 % veganskt samt en andel ekologiska produkter på 47 % (mars 2024) en enkel integration av mer hållbara produkter vid inköp.
Tack vare våra storpack sparar vi jämfört med traditionella förpackningsstorlekar från detaljhandeln förpackningsavfall – i genomsnitt 40 % per kg produkt. Vi vill ändå vara helt transparenta: trots att vi ansträngt oss så är vi inte riktigt där vi satt vårt mål än och det uppstår nya utmaningar längs vägen – vi går närmare in på några av dessa på denna sida. I vissa avseenden kanske KoRo aldrig kommer stämma in på människors förståelse om vad hållbarhet är. Därför vill vi inte kalla oss 100 % hållbara eller aktivt marknadsföra oss med begreppet "hållbarhet". Vi vill dock fortsätta arbeta för att integrera mer ekonomisk, ekologisk och social hållbarhet hos KoRo och kommunicera detta transparent. Vi tar kritik och förslag mycket seriöst och engagerar oss i dialog, för det är endast genom detta vi kan utvecklas och integrera så många aspekter av hållbarhet som möjligt.
Vi på KoRo vill...
Reducera förpackningsavfallet
Våra stora förpackningar är en del av vår identitet. Vi gör med dem inte bara handeln och dig glad, utan sparar in ordentligt på vanligt förpackningsskräp i jämförelse med normala packningar.
*Från 2022, beräkning baserad på ett urval av produkter från olika kategorier - snacks, nötter, torkad frukt, ingredienser för matlagning - jämfört med konkurrenter i detaljhandeln, extrapolerat till våra 519 bulkförpackningar som finns i butiken
Smarta leveranskedjor
Det tycker vi: produkterna har ofta för många stopp på vägen från källan till dig. Det är därför vi strävar efter att hoppa över så många steg som möjligt i leveranskedjan för våra produkter.
Bjuda på alternativ
Vi vill erbjuda dig högkvalitativ mat till ett rimligt pris för din vardag. Vi ser till att våra produkter är så naturliga som möjligt, att de bidrar till en balanserad, huvudsakligen växtbaserad kost eller att våra snacks är ett hälsosammare och potentiellt mer hållbart alternativ.
![](https://koro.imgix.net/media/ed/25/15/1664359638/KORO_BANNER_MARMELADE_01.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
![](https://koro.imgix.net/media/ed/25/15/1664359638/KORO_BANNER_MARMELADE_01.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Leverantörer/Producenter
Vi vill göra det så enkelt som möjligt för tillverkarna och producenterna av produkterna och idealiskt sett spara steg i handelskedjan, som omförpackning. Därför håller vi våra etiketter så enkla som möjligt. Tillverkningsländerna för våra produkter varierar regelbundet beroende på varifrån våra leverantörer får sina produkter. Att ändra en etikett är inte så enkelt och med vår nuvarande programvara inte så flexibelt möjligt. På vår webbplats kan du dock se information om ursprung samt, om tillämpligt, produkternas ekologiska certifiering.
Utför ni kontroller/revisioner hos era leverantörer och tillverkare? Vi utför endast begränsade kontroller hos leverantörer eller tillverkare. Officiella revisioner låter vi utföra av särskilt utbildade tredjeparter med relevant expertis. Tillverkare besöker vi personligen bara för att utbyta personliga erfarenheter och vid behov (t.ex. kvalitetskontroll). Officiella kontroller av livsmedelssäkerhet utförs av externa partners för oss. Vi arbetar huvudsakligen med leverantörer som uppfyller GFSI-standarden (Global Food Safety Initiative). Om en produkt är ekologiskt certifierad genomförs vanligtvis en platskontroll av certifieringsorganen en gång om året. Dessa kontrollorgan är i Tyskland privata företag som är godkända av det federala kontoret för jordbruk och näring (BLE) och övervakas av de statliga kontrollmyndigheterna. Samma gäller för Fairtrade-certifieringen: "Certifieringsföretaget FLOCERT kontrollerar på plats om producenter och handlare följer Fairtrade-standarderna och uppfyller de sociala, ekonomiska och ekologiska standarderna. De kontrollerar också om producentorganisationerna har fått utbetalt det fastställda minimipriset och Fairtrade-premien. FLOCERT är ett oberoende certifieringsföretag och dotterbolag till Fairtrade International." Andelen ekologiska och Fairtrade-certifierade produkter i sortimentet vill vi öka i framtiden.
Vi samarbetar med flera hundra leverantörer världen över och har inte full insyn i deras leverantörskedjor och därmed i producenternas betalning. Generellt frågar vi dock alla potentiella leverantörer om de och deras underleverantörer uppfyller minimiarbetsstandarder och kärnarbetsnormer från ILO (International Labour Organisation). I framtiden kommer vi också att införa en uppförandekod för leverantörer och partners där våra förväntningar och standarder formuleras. Där uppmanar vi också partner att betala alla sina anställda rättvist (minst minimilön). Vi förlitar oss främst på tillit och ärlighet för att se till att detta följs. Dessutom finns det externa kontrollorgan (som t.ex. Fairtrade), med vilka vi kommer att utöka samarbetet.
Vi vill erbjuda dig en bred produktvariation och importerar därför även varor med längre transportvägar. Vårt sortimentsval beror också till stor del på din efterfrågan. Vi försöker dock också erbjuda dig alternativ med korta transportvägar. Om det är möjligt beror på produkten och dess leverantörer. För oss är kvalitet och god smak viktigast. För att garantera detta måste vi ibland också importera varor från länder längre bort. Det finns också produkter som helt enkelt inte kan odlas i EU, som mangos eller kokosnötter. För att hålla koldioxidavtrycket från våra produkter så lågt som möjligt arbetar vi på att ständigt förkorta våra leverantörskedjor (mer om detta här) och undviker transport via flyg genom att använda alternativa importvägar.
![](https://koro.imgix.net/media/72/cb/49/1664359880/Bau%20Shooting%20Nussmus%20Version%202.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Förpackningar
Prioritet för oss är att produkterna ska anlända säkert hem till dig. Förpackningen måste skydda livsmedlet väl, i branschspråk kallas detta för "optimal barriärförmåga". Om detta inte är fallet förfaller produkten snabbare och du skulle behöva kasta den i värsta fall. Vårt mål är därför att optimera våra förpackningar för högsta livsmedelssäkerhet och förlängning av minimihållbarheten. Detta krav uppfylls i många fall endast av plastförpackningar. Nötter, till exempel, är mycket fettiga och skulle snabbt tränga igenom och skada en pappersförpackning. Trots sitt dåliga rykte är plast inte nödvändigtvis det minst hållbara förpackningsalternativet. Framför allt vill vi inte använda en förpackning bara för att den ser "grön" ut. Ofta är det sammansatta förpackningar, som en pappers-aluminiumförpackning. Utifrån ser denna förpackning ut som papper och bra för återvinning. I verkligheten är sådana sammansatta material mycket dåliga på att återvinnas. Eftersom inte alla våra förpackningar ännu kan återvinnas och vi är medvetna om effekterna av felaktigt bortskaffade plast och den energi som krävs för dess produktion, arbetar vi kontinuerligt på att förbättra återvinningsbarheten eller cirkulärbarheten för våra förpackningar. Våra fraktförpackningar (kartonger, fyllnadsmaterial och tejp) är redan helt baserade på papper. Fyllnadsmaterialet samt kartongerna består av återvunnet material och kan även återvinnas igen.
Våra produktförpackningar består inte av återvunna material. Som livsmedelsföretag, som du säkert kan föreställa dig, är vi underlagda strikta riktlinjer när det gäller hygien och säkerhet för förpackningen. Återvunna plastavfall får vi inte bara använda för förpackningar med livsmedelskontakt. Det finns strikta riktlinjer på EU-nivå för sådana förpackningar. Dessa kan och vill inte alla tillverkare uppfylla och de använder därför en förpackning med en barriär mellan det återvunna materialet och livsmedlet. Denna barriär skyddar livsmedlet från kontaminering, men har nackdelen att förpackningen därmed blir svårare att återvinna, vilket begränsar dess ekologiska nytta. EU-direktivet förnyades 2022 för att förbättra återanvändningen av återvunna plaster inom livsmedelssektorn. Det finns nu över 200 officiellt godkända tillverkningsprocesser för återvunna plaster i livsmedelsförpackningar. Denna riktlinje syftar till att öka återanvändbarheten av återvunna plaster i livsmedelssektorn och förena livsmedelssäkerhet med ekologisk nytta. Även om marknaden för lämpliga återvunna plaster ännu inte är mogen, förväntas det att fler förpackningsmaterial i framtiden kommer att uppfylla de strikta kraven i livsmedelssektorn. Vi letar dock redan nu efter mer hållbara förpackningar och testar olika alternativ som är bättre återvinningsbara. Hittills har vi dock inte hittat det perfekta materialet som uppfyller både våra hållbarhetskriterier och viktiga punkter som livsmedelssäkerhet. Transportförpackningarna för dina beställningar är baserade helt på papper och kartongerna och fyllnadsmaterialet är redan helt återvinningsbart.
För närvarande består cirka 30 % av våra förpackningar av monomaterial, som i princip är återvinningsbart. Vi håller oss dock tillbaka med påståenden som "återvinnbar förpackning", eftersom vi bara får uppgifter om återvinningsförmågan för dessa förpackningar från tillverkarna och inte genom certifiering från oberoende tredjeparter. Vi har ambitionen att kunna styrka sådana påståenden även oberoende. Vi arbetar dock för närvarande på att förbättra återvinningsbarheten eller cirkulärbarheten för våra förpackningar generellt och att också certifiera detta. Det låter enklare än det är, för att våra förpackningar ska uppfylla de höga kraven på livsmedelssäkerhet måste vi arbeta med stabila material. Där måste både elasticiteten för en så platsbesparande transport som möjligt och styvheten för produktsäkerhet vara närvarande för att garantera förpackningarnas hållbarhet.
Att svara på denna fråga är inte så enkelt – om inte omöjligt. Varje material har för- och nackdelar. Papper är bra att återvinna, men har inte alltid en tillräckligt stark skyddsbarriär för livsmedel eller används, för att motverka detta, som en komposit, som i sin tur inte är bra att återvinna. Plastförpackningar är å andra sidan mycket lätta och sparar transportkostnader. Glas orsakar betydligt högre transportkostnader än plast eller papper, men kan vara ekologiskt mer meningsfullt på grund av dess långa användningstid och goda återvinningsförmåga. Produktionen av aluminiumburkar kräver mycket energi, men deras återvinningsförmåga är bättre. En viktig regel när det gäller hållbar förpackning är att kompositmaterial (t.ex. kompositer av papper och aluminium eller papper och plast som Tetrapacks) är mycket dåliga att återvinna eftersom materialen är sammankopplade. Förpackningar av monomaterial är alltid bättre att återvinna. Det är också viktigt att förpackningen skyddar livsmedlet optimalt. Vad hjälper en förpackning som genererar låga CO2-utsläpp under produktion och transport om livsmedlet inte skyddas ordentligt från yttre påverkan? Resultatet skulle vara matsvinn. Vi väger därför alla möjliga förpackningar för varje produkt mot varandra och beslutar med hänsyn till alla relevanta faktorer (inklusive kvalitetsbevarande, livsmedelssäkerhet, kostnader och hållbarhet).
Vi vet att du tar en viss risk när du köper produkter i storpack hos oss, från vilka du tidigare inte vet om de smakar bra för dig. Därför erbjuder vi dig ett urval av våra produkter eller ovanliga snacks även i mindre format. Vi är inte dogmatiska när det gäller våra förpackningsstorlekar och vill också ge dig tillgång till våra produkter och varumärket KoRo även om du inte vill köpa storpack.
![](https://koro.imgix.net/media/47/24/01/1646342337/Nachhaltigkeit_Produkte_KoRo.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Produkter
Nej, vi arbetar med totalt flera hundra leverantörer i Tyskland, Europa och även utanför Europa. Var produkterna kommer från eller tillverkas är synliga i produktinformationen på webbplatsen.
Tillverkningsländerna varierar beroende på produkt. Vi hämtar produkterna från hela världen och köper där våra krav på kvalitet, smak, pris och hållbarhet bäst uppfylls. De exakta processerna för produktframställning varierar beroende på tillverkaren. De exakta specifikationerna för ursprung och tillverkning kan ses på den specifika produktdetalsidan på vår webbplats.
Nej. Även om en stor del av våra produkter redan är ekologiskt odlade eller ekocertifierade, är inte en del av vårt sortiment det. Vilka produkter som specifikt är ekocertifierade kan du se på vår webbplats genom att skriva "Ekologisk" i sökfältet eller klicka på en flik, t.ex. "Frukost" och sedan filtrera egenskaperna efter "Ekologisk". Då visas alla ekologiska produkter i den kategorin.
Huvudorsaken är helt enkelt smaken: Vi har testat både konventionella och ekologiska nötter för de nötpuréer som vi erbjuder i konventionell kvalitet. De konventionella produkterna övertygade oss mer smakmässigt. När det gäller mandlar, till exempel, är konventionella mandlar mycket mildare i smaken eftersom deras odlingsområde ligger utanför Europa. I de europeiska odlingsområdena (Italien, Portugal, Spanien) är andelen bittermandlar högre, vilka genom spår av blåsyra bidrar till den bittra smaken. En annan orsak till att inte alla våra nötpuréer erbjuds i ekologisk kvalitet är den betydande prissskillnaden. Så länge vi kan vara konkurrenskraftiga med produkter i ekologisk kvalitet tar vi dem också in i butiken. Detta varierar från produkt till produkt. Vi vill erbjuda högkvalitativa livsmedel för varje budget – därför satsar vi på vissa produkter på den konventionella och därmed billigare varianten.
Övrigt
Vi vet att tröskeln kan vara mycket hög för många potentiella kunder att beställa storpack online utan att ha testat produkterna tidigare. Därför ville vi skapa en möjlighet att lära känna KoRo offline (ofta i mindre format) i detaljhandeln. Detta passar bra för både mindre förpackningar och snacks samt våra egna kreationer som dadeldel- och hasselnötskräm. Våra kunder kan så prova i mindre format vad som ligger bakom KoRo innan de beställer storpack online.
Vi vill inte tala om för någon vad han/hon ska köpa eller hur han/hon ska äta. Vårt sortiment inkluderar därför ett brett utbud av både veganska och icke-veganska produkter. Vårt mål är att erbjuda högkvalitativa produkter till rättvisa priser.
Först och främst måste man säga: Hållbarhet har många aspekter och vi definierar den för oss i ekonomiska, ekologiska och sociala termer. Många åtgärder är mycket långsiktiga och därför fortfarande i ett tidigt skede. Vi vill dock bara nämna åtgärder här vars positiva effekter vi redan kan bevisa. Trots det planeras många fler, som vi naturligtvis kommer att rapportera om i sinom tid.
Vårt sortiment: Generellt främjar KoRo med ett till 99 % vegetariskt och till 80 % veganskt sortiment samt en ekologisk produktandel på 47 % (stand 03/2024) enkel integration av mer hållbara produkter vid shopping. Vi genomför även riskanalyser för utvalda råvaror i våra produkter och deras ursprungsländer. Baserat på resultaten från denna analys utvecklar vi en Sustainable Sourcing Policy, där vi specifikt vill minska risker, dvs. att vi bara vill köpa vissa råvaror med en viss certifiering. Dessutom arbetar vi för närvarande på en kod (Supplier Code of Conduct), som riktar sig till leverantörer och partners generellt. Där definierar vi våra standarder och förväntningar på miljö, företagsetik och sociala frågor ännu tydligare än tidigare.
Vårt kontor: För vårt kontor använder vi grön el från 100 % förnybara källor och vår webbhotellleverantör drivs även med 100 % förnybar energi. Våra fraktförpackningar (kartonger, fyllnadsmaterial och tejp) är redan helt baserade på papper. Fyllnadsmaterialet samt kartongerna består av återvunnet material och kan återigen också återvinnas. Med våra storpack sparar vi jämfört med konventionella förpackningsstorlekar från detaljhandeln förpackningsavfall – i genomsnitt 40 % per kg produkt* – enligt. *År 2022, beräkning baserat på ett urval av produkter från olika kategorier – snacks, nötter, torkad frukt, matlagningsingredienser – jämfört med konkurrenter i detaljhandeln, uppskattat för våra 519 tillgängliga storpack i butiken Vår Sale-kategori: Vi vill rädda mat som snart går ut eller som visuellt inte uppfyller normen från soporna och erbjuder därför dessa till dig i vår Sale-kategori till ett reducerat pris. Sedan 2023 donerar vi även till Foodsharing. Vår kommunikation: Våra troligen viktigaste åtgärder är vår transparenta kommunikation samt vårt hållbarhetsteam, som uteslutande sysslar med frågor kring miljö, företagsetik och sociala frågor. Framsteg, utmaningar och resultat som detta team har vill vi också dela med dig för att ge dig en djupare insikt i ämnet hållbarhet. Därför har vi till exempel satt som mål att regelbundet publicera en Impact Report som ger insikter i miljö-, företagsetik- och sociala frågor hos KoRo. Den aktuella rapporten hittar du här. Dessutom har vi för redan över 80 produkter infört fliken "Klimatpåverkan". Där har vi beräknat växthusgasutsläppen som uppstår vid tillverkning, förpackning och transport av våra läckerheter. Denna information ger vi till dig så att du kan fatta välgrundade inköpsbeslut och hålla koll på ditt personliga koldioxidavtryck. Men även vi använder dessa värdefulla insikter: På så sätt kan vi göra våra leverantörskedjor ännu smartare i framtiden och idealiskt minska vårt koldioxidavtryck.