Oavsett om du letar efter det perfekta mellanmålet för att titta på Superbowl eller helt enkelt vill prova på amerikanska comfort food-klassiker: Vi har det! Växtbaserade, förstås!
| 1 paket | Veganska filéer från kvarn |
| 100 gram | Vetemjöl |
| 50 mililiter | Mineralvatten |
| 0,25 tesked | Cayennepfeffer |
| 1,5 tesked | Paprikapulver |
| 2 msk | veganskt margarin |
| 0,5 tesked | Chilipulver |
| 0,5 tesked | Vitlökspulver |
| 1 msk | Äppelcidervinäger |
| 1 tesked | Agavesirap |
| 4 msk | Rapsolja |
| 1 Nypa | Salt |
| 1 Nypa | Peppar |
-
Steg 1/4
Förbered först den veganska kvarnfilén. Blanda helt enkelt 175 ml kallt vatten, 2 msk rapsolja och innehållet i påsen. Ställ i kylskåpet och låt dra i en halvtimme. Forma sedan två filéer, vänd dem i mjöl och stek dem i 2 msk olivolja i 5-6 minuter tills de har fått en fin gyllene färg.
-
Steg 2/4
Blanda sedan en panering av vetemjöl, mineralvatten, cayennepeppar, ½ tsk paprikapulver, salt och peppar.
-
Steg 3/4
Vänd de skurna filéerna i det och stek dem sedan i mer olja.
-
Steg 4/4
Förbered under tiden marinaden genom att smälta det veganska margarinet och tillsätta de övriga ingredienserna. Häll blandningen över de veganska grinderfiléerna och stek kort. Redo att servera!
