En vacker tårta för en kaffe- och kakrunda på söndagen. Vackert dekorerad med dadlar och salt kolasås.
-
Steg 1/10
Förvärm ugnen till 180ºC över- och undervärme.
-
Steg 2/10
Blanda mjöl, socker, bakpulver, kanel, salt och bakpulver.
-
Steg 3/10
Tillsätt smöret. Blanda nu allt tills det blir en massa.
-
Steg 4/10
Tillsätt gräddfil och vaniljextrakt och mixa igen i några sekunder.
-
Steg 5/10
Tillsätt nu äggen efter varandra tills allt är en enda massa.
-
Steg 6/10
Vänd nu ner de skivade och urkärnade dadlarna och lägg i en smord och mjölad kakform (t.ex. Gugelhupfform) och grädda i 40-50 min. Stick i kakan med en tandpetare och kontrollera att den är genomgräddad.
-
Steg 7/10
Låt kakan svalna helt innan den tas ur formen.
-
Steg 8/10
Till såsen värmer du helt enkelt socker, salt och smör i en kastrull tills allt är blandat.
-
Steg 9/10
Ta bort såsen från värmen och vänd ner vaniljextrakt och gräddfil.
-
Steg 10/10
Låt såsen svalna lite och häll den över kakan. Du kan garnera kakan med en handfull hackade dadlar och grovt havssalt.
Matchande produkter
Vad andra har sagt om Saftig dadelkaka med salt kolasås